С недавнего времени раздаю долги, в том числе обещанные рецепты.
Секрет в воздушном тесте.
1. Берем 2 стакана муки, лучше всего ее просеять пару раз, тогда оно будет быстрее подниматься.
2. Добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей
3. 200 мл теплой воды
4. Столовую ложку оливкового масла
5. Перемешиваем, добавляем хорошее настроение
6. Оставляем на 40 минут в теплом месте
7. Раскатываем очень бережно и аккуратно, добавляя то, что у вас есть в холодильнике.
Я добавила натертый сыр, помидоры, маринованные огурчики, зелень, разбиваем пару яиц и еще немного сыра и соли.
Выпекаем 30 минут.
Из остатка теста я решила попробовать сделать лепешку с яйцом.
То же тесто, одно яйцо и 20 минут в разогретой духовке. Получилось очень красиво, а главное вкусно.
Приятного аппетита.