Детский торт "Гонки в снегах"
Фантастический победитель конкурса "Рецепт Дня" на сайте "Едим дома!"
Автор - ЮсяЮся
Ингредиенты:
Бисквит:
1 яйцо
1 банка сгущенного молока (380 г)
30 г сливочного масла(3 ст л)
200 г муки
2 ч л соды
2 ч л уксуса (или лимонного сока)
______________________
Пропитка для бисквита:
молоко+сахар (проварить)
______________________
Эклеры:
______________________
Крем для эклеров:
Творог (немного сметаны)- 300 г
Масло сливочное - 50 г
Ириски - 300 г
Крем-суфле:
Сметана - 200 г
Йогурт - 600 г (домашний)
Сахар - по вкусу (минимум)
Желатин 30 г на 1 литр крема
Масляный крем:
Вареная сгущенка (самодельная) - 200 г
Масло сливочное - 300 г
Мастика из маршмеллоу и желатиновая.
Посыпка (снег - кокосовая стружка).
Красители: красный, зеленый, голубой, черный.
(Рецепт)
Автор - ЮсяЮся
Ингредиенты:
Бисквит:
1 яйцо
1 банка сгущенного молока (380 г)
30 г сливочного масла(3 ст л)
200 г муки
2 ч л соды
2 ч л уксуса (или лимонного сока)
______________________
Пропитка для бисквита:
молоко+сахар (проварить)
______________________
Эклеры:
______________________
Крем для эклеров:
Творог (немного сметаны)- 300 г
Масло сливочное - 50 г
Ириски - 300 г
Крем-суфле:
Сметана - 200 г
Йогурт - 600 г (домашний)
Сахар - по вкусу (минимум)
Желатин 30 г на 1 литр крема
Масляный крем:
Вареная сгущенка (самодельная) - 200 г
Масло сливочное - 300 г
Мастика из маршмеллоу и желатиновая.
Посыпка (снег - кокосовая стружка).
Красители: красный, зеленый, голубой, черный.
(Рецепт)