Немецкое кислое жаркое /Sauerbraten/
Начинаем готовиться к 23 февраля.
И сегодня у нас настоящий Мужской Рецепт дня:
Автор - Апрель
Ингредиенты:
1 1/4 стак.яблоч.уксуса
1 1/2 стак.красн.вино
1/2 стак.воды
3/4 стак.корич.сахар
1 ч.л черн.перец
1 ч.л гвоздики/измельч./
2-2,5кг говядины для жаркого
1/4 стак.муки
3 стол.л раст.масла
2ч.л чеснок мелко порубленный
3 стрелки лука зелен.порезать
3/4 стак. сушен.вишни
примерно 0,5 стак.крошки имбирного печенья,если нет просто используйте сухарную хлеб.крошку.
1/4 стак.сметаны
(Рецепт)