Московские гастроли Алена Пассара
18 октября в 11:00 в рамках своих московских гастролей звезда мировой гастрономической культуры Ален Пассар представит в нашем магазине свою книгу «Коллажи и рецепты», а также порадует гостей встречи дегустацией своего фирменного блюда.
Ален Пассар (Alain Passard) ― шеф-повар с более чем тридцатилетним опытом и владелец парижского ресторана L’Arpège, отмеченного тремя звездами Michelin. В 2001 году совершил революцию в ресторанном бизнесе, сосредоточив меню своего ресторана на блюдах из овощей, трав и специй. Инноватор, харизматичный бизнесмен, сторонник использования органических продуктов, в марте 2011 года Ален Пассар был удостоен награды за вклад в развитие мирового кулинарного искусства и влияние, которое он оказал на поколения молодых рестораторов во всем мире (White Guide Global Award).
Встреча состоится в книжном магазине «Москва» на Воздвиженке (Воздвиженка, 4/7).