Свое прозвище "Беззаботный город" Новый Орлеан получил благодаря многолюдным ночным клубам, живым выступлениям музыкантов и уникальной кухне, в которой сочетаются французские, африканские и американские кулинарные традиции.
Где лучшая креольская кухня? Где лучший Французский квартал? Где музыка, обилие алкоголя, архитектура 18-19 веков? В Новом Орлеане.
Этот город, один из самых популярных, старых и крупных в США, находится у впадения реки Миссисипи в Мексиканский залив.
Прозванный в Америке «Биг-Изи», он сохраняет репутацию места для взрослых - не в смысле разврата, а в смысле способности зрело оценить его выдающиеся достоинства. Город ограничен озером Поншартрен (Pontchartrain) на севере и Мексиканским заливом на востоке.
В 2005 г. Новый Орлеан серьёзно пострадал от урагана «Катрина», но продолжает восстанавливать свою былую красу и по-прежнему остаётся самым большим в Луизиане.
Территория сегодняшнего Нового Орлеана была открыта испанцами в начале 16 века, но в 1680 году ее захватили французы, которые приступили к колонизации южных провинций долины Миссисипи. С тех пор центр старой части современного города известен под названием Французский квартал (French quarter). Очень скоро Новый Орлеан стали называть «Парижем Нового Света».
==============
9 причин добраться до Нового Орлеана
1. Культурный микс
Когда выходишь из самолета в Новом Орлеане и делаешь первый вдох местного воздуха, то сразу понимаешь: это юг, тропики, река, болота и аллигаторы. Новый Орлеан - один из крупнейших портовых городов США, который разросся на двух берегах реки Миссиссипи, в нескольких ее изгибах, отчего его еще называют «Городом Полумесяца», The Crescent City.
Еще этот город называют Big Easy - это может относиться как к легкой жизни музыкантов эпохи раннего джаза, так и к периоду сухого закона, когда весь город превратился в один большой спикизи бар - а сейчас это лучше всего характеризует расслабленную местную атмосферу.
Впрочем, чаще всего можно встретить короткое NOLA вместо официального New Orleans.
В начале 19 века половина местного населения - африканские невольники, а сам город - первая точка, куда в то время прибывали корабли с захваченными в рабство. Первую сотню лет существования города его формируют испанская и французская культуры, которые затем смешивались с культурой выходцев из Африки - сначала это были рабы, затем свободные жители, и с культурой креолов и каджунов - местных потомков французских и испанских переселенцев со своим собственным языком.
В общем, можно себе представить, какие разные традиции здесь встретились. Результат получился всем на загляденье: уникальная архитектура, музыка и еда.
Местная архитектура переносит туристов то ли во Францию, то ли в Испанию: разноцветные небольшие дома, высокие колонны, балконы с узорчатыми коваными решетками, буйно цветущие на террасах тропические растения. Из каждой открытой двери доносится джаз - или его вариации. А самые популярные местные рестораны позиционируют себя как заведения креольской и каджунской кухни. Наслаждение сразу для всех органов чувств.
2. Городские районы
В Новом Орлеане, как и в любом городе, есть совсем разные районы с разным настроением. Самый известный - Французский квартал, визитная карточка города.
Его нужно исходить пешком: поглазеть на каждый красивый домик в кружевах балконных решеток, посмотреть на фриков и музыкантов на Bourbon street, которая с началом вечера превращается в один большой клуб, и полюбоваться на витрины арт-магазинов на Royal street (не обязательно покупать эти произведения искусства, но внимания они точно заслуживают).
Когда проголодаетесь, можно зайти на Французский рынок (French Market, 700-1010 Decatur St.), растянувшийся на шесть кварталов - есть традиционные блюда в формате стрит-фуда, свежие фрукты и деликатесы вроде аллигатора на палочке. Там же можно посидеть в кафе, послушать музыкантов или прикупить сувениров.
Обязательно дойдите до «соседнего» с Французским кварталом райончика Bywaters - он прилежит к реке, там такие же красивые дома, как и во Французском квартале, но это жилой и живой район, до которого добирается мало туристов. Так что посмотрите на реальную жизнь городских жителей: бесплатная библиотека в форме гроба на улице (скелет внутри тоже имеется), котики, оккупировавшие кресла на веранде дома, разноцветные бусы на деревьях и мопедах.
Здесь есть несколько красивых соборов, как будто перенесенных сюда из Франции или Испании, и много стрит-арта (если повезет - встретите и самих художников за работой).
Прогуляйтесь по новому парку Crescent park, который полумесяцем растянулся на три километра вдоль реки на месте бывших верфей. Здесь можно медитировать, глядя на разноцветные пароходы, идущие по Миссиссипи, сделать отличные фото города, попасть на бесплатный урок танцев или фитнеса, посмотреть на местных бегунов и собачников и полюбоваться произведениями современного искусства.
До остальных частей города добраться может быть не так просто. Обзорная экскурсия стоит $ 30-50, но лучше купить проездной на день (он называется Jazzy Pass, можно приобрести в магазине Walgreens) - он стоит всего лишь $ 3 и позволяет без ограничений кататься на местных трамваях и автобусах в течение суток после того, как вы проставите дату в валидаторе транспорта. Можете обойтись и разовой поездкой за $ 1,5, но подготовьте эту сумму без сдачи.
Трамвай в Новом Орлеане появился в 1893 году, теперешние выглядят так, как будто они сохранились примерно с того же времени: маленькие и деревянные. На трамвае можно отправиться вдоль Миссиссипи по Riverfront line, вдоль Canal street, чтобы погрузиться в шумный центр города, и в Garden District смотреть на роскошные виллы и огромные раскидистые деревья. Кажется, им, как и самому городу, уже триста лет. Низко нависающие над дорогой ветви не обрезают, а вешают таблички с предупреждением о максимально допустимой высоте машин.
Еще один крутой район - Arts/Warehouse District, где, как и положено, на месте бывших торговых складов открылись галереи и музеи. Сюда стоит приехать на музейный день (об этом ниже).
Наконец, еще одна ветка трамвая привезет вас в городской парк New Orleans City Park. Бродить по нему можно целый день: он огромен и существует с 1854 года - один из самых старых городских парков США. Здесь есть ботанический сад, парк скульптур, карусели, Train Garden для любителей поездов, пруды и каналы с живописными мостами и деревьями (некоторым местным дубам 800 лет).
Не пропустите Singing oak - на мощное старое дерево повесили «музыку ветра», и теперь на траве под ним можно валяться под мелодичный перезвон. А если вдруг выдастся дождливый день - всегда можно провести его в музее. NOMA, New Orleans Museum of Art, находится прямо в парке и хранит коллекцию американских и французских произведений искусства, а также произведений из Африки и и объектов культуры индейцев майя.
На другой стороне парка - озеро Пончартрейн, второе по величине среди соленых озер США, больше похожее на море. Мост через него (Lake Ponchartrain Causeway) - самый большой прямой мост над водой в мире.
3. Музеи
Большинство музеев в городе сконцентрировались в районе Arts/Warehouse District (уже упоминавшийся NOMA в парке не считаем).
Если приезжаете с детьми - не обходите стороной Louisiana Children’s Museum (420 Julia St), стабильно занимающий первые строчки во всех рейтингах детских музеев США.
Для любителей современного искусства - Contemporary Arts Center (900 Camp St)
Прямо напротив него - Odgen Museum of Southern Art (925 Camp St) для тех, кто хочет проникнуться духом американского Юга.
Если хотите узнать про американский взгляд на историю Второй мировой войны - отправляйтесь в гигантский The National World War II Museum (945 Magazine St) - тут проходит много образовательных мероприятий и интерактивных выставок.
А маленький музей фармации (514 Chartres St) в аптеке 1823 года будет интересен тем, кто любит старые скляночки и культ вуду.
4. Джаз
Джаз родился в Новом Орлеане. Музыка - пожалуй, одна из главных причин отправиться в этот город. Джаз здесь будет звучать везде - в магазинах, ресторанах и просто на улицах.
Если хотите не только послушать живой джаз, но и потанцевать, отправляйтесь на вечеринки в Allways Lounge (2240 St Claude Ave) или Dragon’s Den (435 Esplanade Ave) - возьмите коктейль и поучаствуй в уроке танцев наравне с местными.
Еще один вариант для энтузиастов, готовых слушать старые записи в наушниках - небольшой музей джаза (400 Esplanade Ave). Тут регулярно проводят бесплатные кинопоказы, можно попасть и на концерт - проверьте расписание событий на сайте музея.
5. Еда
Кухня региона, как вы помните, такой же дикий микс, как и архитектура: на нее повлияли традиции кулинарии от Парижа до Кадиса и Конго.
Ищите точки с традиционной каджунской и креольской едой - изначально это, чаще всего, была еда бедняков, но сейчас это популярные блюда, в том числе в очень благородных вариантах. Вот что стоит попробовать:
Гамбо (gumbo) - густой суп из морепродуктов, в который добавили красный перец, лук, рис, окру и колбаски - общем, возможны вариации.
Джамбалайя (jambalaya) - попытка испанских переселенцев воссоздать родную паэлью из местных ингредиентов, которая со временем превратилась в отдельное блюдо.
Рис с красной фасолью - традиционное креольское блюдо. Местных специй в него не жалеют, так что может быть довольно острым.
Устрицы и морепродукты.
Сэндвич по-бой ( po-boy) с французским хлебом, салатом, местным соусом и креветками, устрицами или мясом. Название - от poor boy, ведь это был перекус небогатых местных рабочих.
Отдельно нужно сказать о сладостях - Новому Орлеану достались в наследство от Франции восхитительные кондитерские традиции.
Во-первых, не упустите местные «пончики без дырки» в нежной сахарной пудре (beignets), а во-вторых, обязательно зайдите в одну из местных кондитерских (например, Aunt Sally’s или Southern Candymakers), где делают пралине, пастилу , конфеты и печенье ручной работы. Орехи в шоколаде, соленая карамель и десерты с названиями вроде «Грязь Миссиссипи» - сможете устроить себе сладкий день и прикупить подарков домой.
6. Миссиссипи
Главная река США впадает в Мексиканский залив в сотне километров от города - и всегда была важной его частью.
Первый пароход, прошедший по Миссиссипи (в 1811 году), назывался «Новый Орлеан». В XIX веке по реке в год проходило до пяти тысяч пассажирских и грузовых пароходов.
Если хотите почувствовать на себе атмосферу расцвета пароходной эры, отправляйтесь в плавание на прогулочных пароходах Creole Queen и Steamboat Natchez (цены - $ 36-70 в зависимости от времени прогулки и музыкального сопровождения).
Если же раскошеливаться не хочется, можете снова воспользоваться общественным транспортом и переправиться на другой берег реки на паромчике, который ходит каждые полчаса от Canal Street Ferry Terminal всего лишь за два доллара в одну сторону (подготовьте деньги без сдачи). Правда, и займет это путешествие всего лишь десять минут.
На другом берегу, в Algiers point, можно погулять среди тихих улиц - это второй самый старый район города, куда заезжает мало туристов, - дойти до красивой старой церкви и подкрепиться теплой выпечкой в кафе Tout De Suit на углу (347 Verret St.).
7. События
В Новом Орлеане проходит несколько интересных фестивалей.
Самое главное мероприятие года - Марди Гра.
Марди Гра - «жирный вторник», вторник перед началом католического поста. Изначально это было костюмированное представление по случаю встречи весны, которое проходило во Французском квартале - с каждым годом оно становилось все красочнее и многолюднее, постепенно добавились маски, движущиеся платформы и Король карнавала, музыка и сатирические представления. Сейчас это настоящий карнавал, когда гудит весь город.
Все дома украшают желто-зелено-фиолетовыми флагами, блестками и цветами; деревья и столбы увешаны бусами, которые разбрасывают участники карнавала - их ты будешь встречать еще долго после окончания праздника. Марди Гра обычно выпадает на февраль или начало марта. Если приедете в другое время года, можете заглянуть в музей Mardi Gras World (1380 Port of New Orleans), чтобы немного прочувствовать карнавальное настроение.
Марди Гра - не единственное событие городского календаря, которое стоит того, чтобы приурочить к нему свой визит.
Литературный фестиваль имени Теннесси Уильямса в марте, фестиваль Французского квартала и новоорлеанский фестиваль джаза в апреле, фестиваль устриц в июне - и так целый год событий, посвященных еде, музыке и радости жизни.
8. Эстетика ужасного
Вместе с джазом, главные символы города - призраки, культ вуду и всё мистическое.
Многие отели будут с удовольствием добавлять, что в выбранной вами комнате может водиться привидение. Россыпь кукол вуду можно найти в любой сувенирной лавке (есть и специализированные вуду-магазинчики), несложно найти и какую-нибудь потомственную гадалку.
Популярные городские экскурсионные маршруты - Haunted Tours по домам и местам с призраками, вампирами и кровавыми историями.
Еще одна важная часть городской культуры - кладбища. Из-за болотистой почвы хоронить людей в земле было затруднительно. В результате вместо могил в земле людей хоронили в мраморных склепах над землей, и сейчас местные кладбища выглядят как белые города с прямоугольными домиками. Их так и называют - города мертвых, по ним водят экскурсии, здесь похоронено много известных местных жителей, так что если хотите проникнуться не только атмосферой декаданса, но и историей, записывайтесь на один из туров. Самые знаменитые - St. Louis Cemetery, Lafayette Cemetery и St. Patrick Cemetery.
9. Болота и плантации
Если самого города вам мало, вот еще две идеи для исследования окрестностей. Исторически на огромных плантациях недалеко от Нового Орлеана выращивали хлопок и сахарный тростник - тогда, конечно, использовался рабский труд.
Сейчас экскурсия на плантации - это практически поход в музей, где ты изучаешь старые изысканные поместья, историю рабовладения и его отмены и гуляете по огромным аллеям из старых вирджинский дубов.
Второй вариант - для любителей природы. Это туры на болота. Дельта Миссиссипи и заболоченная местность вокруг нее создали идеальные условия для сумасшедшего биоразнообразия и увлекательных походов на каяках или больших лодках: есть реальные шансы увидеть аллигаторов и пеликанов.
Ещ] больше фото тут:
https://public.fotki.com/Ed-Glezin/28534/a6d03/6464/