миф этот в основном из-за нерадивых местных (тут у нас) продавцов, которые нарушают технологию газации и хранения, ради прибыли и умудряются довести банан до феерически невкусного состояния. Не поверите, но второе в чем разбираюсь это бананы, ибо 20 лет их возим :))) Из платано кстати офигенно вкусные чипсы делают, нам иногда эквадорский офис присылает.
То есть вы считаете, что лучше знаете, как возят бананы, чем человек, который их возит? :) Может, вы там, в Эквадоре и едите бананы, которые снимают уже созревшими, не знаю. Но, когда их привозят к нам в Питер, они зеленые, как огурцы и совершенно не съедобные. А дозревают они уже здесь, в специальной среде.
а еще хуже, что при перевозке есть процент брака, ибо температурный контроль идеальным быть не может. Потом их перегружают на фуры и везут в регионы. В идеале контейнер отключается от подачи энергии на корабле и подключается к фуре. Но это в идеале :))) Отчеты с регионов приходят по каждой партии, рекламациями и пересчетом балансов с клиентами занимается целый отдел. Там еще куча ньансов, санконтроль требующий перетарить контейнеры, бывает клиент не приехал и контейнеры в порту стоят хер знает в каком состоянии и так далее и т.п
( ... )
Ну, про бананы я немножко в курсе - был знаком с одним человеком, он работал четвертым помощником капитана, как раз в Эквадор ходил за бананами. Привозил нам потом этих бананов в том виде, как они пришли. На мой вкус, они получались невкусными даже после дозревания "за шкафом". А народ ничего, ел их.
Не поверите, но второе в чем разбираюсь это бананы, ибо 20 лет их возим :)))
Из платано кстати офигенно вкусные чипсы делают, нам иногда эквадорский офис присылает.
Reply
Reply
Reply
Отнюдь
Я совсем не сомневаюсь , что вы искренне верите в то что пишите
Reply
Может, вы там, в Эквадоре и едите бананы, которые снимают уже созревшими, не знаю. Но, когда их привозят к нам в Питер, они зеленые, как огурцы и совершенно не съедобные. А дозревают они уже здесь, в специальной среде.
Reply
Reply
Reply
Reply
я вот все прошу наших, кто постоянно туда сюда мотается, привезти мне Mate de coca но что-то ссут все :)))))
Reply
Leave a comment