Органические продукты питания в России или к чему нам стремиться
Оригинал взят у olgaanatolyevna в Органические продукты питания в России или к чему нам стремиться
Хотя я и не живу в России давно, но сердцем я всегда Русская, потому что выросла я в России, мой родной язык Русский и моя мама живет в Москве. Недавно, в одном сообществе я спросила для своей мамы, где можно купить органическую пищу. Ответ я получила, но и разгорелась некая дискуссия по этому поводу.
Из дискуссии по моему вопросу было видно что многие русские люди не знают о существовании органической или хотя бы о приемуществе фермерской пищи, а если в пище есть ГМО, то многие считают что это нормально... Пищу могут и облучать, чтоб она хранилась дольше на полках. А китайцы выращивают овощи на арендованной русской земле, после которых много гектаров земли получается выженной, власти на это никак не реагируют... В то же время русское фермерство вымирает, так как не выгодно этим заниматься, просто невозможно конкурировать из-за дешевых цен продукции по китайским стандартам. Ну и цены за очень дешевый и некачественный продукт соответсвенно завышены так как от основных конкурентов уже "благополучно" избавились.
В интернете на русских сайтах очень мало афишируемой информации про ГМО, облучения продуктов питания, использования вредных химикатов для флоры и фауны земли для усиления роста. Создается впечатление, что в Росси все ОК. Но в России нет фактического контроля и сертификации продуктов! По сути, у поставщика есть неограниченная свобода. Может и предусматривается минимальный контроль в производстве и поставке продуктов, но "он настолько минимальный, что его даже и не видно". Второй фактор неосведомленности я приписываю к национальной русской черте - пологаться на наш знаменитый "авось". Прожив в Америке полтора года, я поняла что если Американцам что-то не нравится, они горы свернут и подымят народ за правое дело. Вот чем-то на Навального похоже, только таких Навальных в Америке много.
Вернемся к моей дискуссии. Некто в коментариях моего вопроса затронул тему онкологии в России - "... в СССР такого вала онкологических больных не было, народ в проходах лежит. Пока советский уровень онкологии сохраняется высоким, в Средней Азии по 1-2 пациента в отделении. Мед.сестры от туда приезжают стажироваться к нам..."
А другой комментатор в моем посте написал вот что - "Вы уж определитесь: шашечки или ехать. Всю эту «химию» как раз и придумали для того, чтоб быстрее и больше росло".
Мне посчастливилось жить в Калифорнии. Это место - прогресса и революционных идей. Подозреваю, что место тут ни причем, просто люди здесь целеустремленные и очень многие хотят изменить мир к лучшему! Это видно не только по силиконовой долине, но и также по стилю жизни - в тендеции экологического и здорового подхода ко всему. Около моего дома один раз в неделю можно ходить на рынок фермеров, он так и называется - "Farmers Market", куда приезжают местнае фермеры продавать свой товар. 80% из всего что там продается является органическим. Помимо этого, есть сети магазинов где в основном продается органические продукты - многочисленные виды зелени (я использую МНОГО зелени для зеленых коктейлей) помимо фруктов и овощей, масла холодного отжима, средства гигиены, даже футболки из органического хлопка или из конопли! Во многих современных странах органика тоже довольно доступна - с начала 1990 годов органическое производство продуктов росло на 20% с каждым годом по всему миру. А вот в России остается только надеется на лучшее...
Я думаю, такое изобилие органики произошло благодаря смелым людям, или как их называют - "активистам", они решили достучаться до сознания большинства людей и создавали много документальных фильмов, выходили на разные забастовки, собирали подписи, ну короче сами знаете как это тяжело достучаться до массы.
Выкладываю вам труды этих людей, то есть несколько документальных фильмов. Некторые из них переведенны на русский язык, к остальным, я думаю, можно найти субтитры в инете. Эти фильмы не только вдохновляют, но и дают много полезной информации для нашей повседневной жизни.
Многие наверное думают, что если мы чего-то не знаем, то значит мы не виноваты в последствиях нашего незнания. Виноваты врачи, правительство, методы сельского хозяйства... Например мало кто может признать свою хроническую болезнь или отклонение от нормы в здоровье, как результат своего незнания. Поэтому, чтобы выжить в нашем веке высоких технологий нужно много чего знать. Знание - это сила. Хотя в этих фильмах повествуется в основном об Америке, думаю что для нас это тоже вполне актуально. И еще, большинство телевизионных передач в России не раскрывают всех тайн, вот здесь один англичанин пишет о своем опыте работы на русском ТВ. Стоит этот текст почитать, так как у автора совершенно не русский менталитет и поэтому манипуляции и методы работы на Русскрм ТВ вызывают у него искреннее удивление о самих Русских людей :) Вот именно поэтому иностранные фильмы являются более разоблачающеми и откровенными, при условии если они были сделаны трудом частных лиц. И так:
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
1 - Вилки вместо ножей - какие продукты питания, на самом деле, являются полезными, а какие вредными
2 - Корпорация "Еда" - как нас обманывают, продавая опасные продукты питания для нашего здоровья, но при этом завышая цену
3 - Чудо Герсона - как можно повернуть вспять онкологические заболевания (все предыдущие филмы тоже затрагивают эту тему)
4 - Век Глупцов - научные предподложения о том, что нас всех ждет, если мы будем продолжать так жить дальше
5 - Dirt! The movie (2009) - земля, ее роль в нашей жизни, последствия пренебрежения в обращении с землей. За последнии 100 лет мы уничтожили ~90% органических веществ в земле.
6 - The Beautiful Truth (2008) - здоровая еда самое главное лекарство для человека, если это есть, организм сам может себя вылечить и востанавить
7 - Life Running Out of Control (2004) - продукты ГМО, такие как крупы, овощи и также генетически измененные животные могут причинить вред не только окружающей среде, но и повлиять на генетику человека. В Америке еще нет такого закона, чтобы производитель ГМО продуктов отмечал, что продукт является ГМО, хотя народ пытается сделать так чтобы такой закон внесли. (Зато закон о наименовании всех ингридиентов в продукте уже добились внести, это стоило много кровушки народа, поэтому если вы покупаете например косметику на американском сайте, то вас там оповестят до малейших подробностей о всех ингридиентах, зато в основном они умалчивают в каких пропорциях каждый ингридиент, что тоже не совсем честно...)
8 - Extreme ice nova - ученые решили посмотреть что твориться на антарктике. красиво-завораживающие сьемки тающих айсбергов. как минимум 20% всех углекислых газов, которые увеличевают темп глобального потепления, поступает из сельского хозяйства, а ведь многие аномальные природные явления происходят как результат глобального потепления - засухи, потопы, ...
9 - Bag It 2010 - интересно и с юмором о пластике, автор путешествкет по всему миру и сравнивает потребление пластика в повседневной жизни. Оказывается, пластик бывает многих видов и некоторые широко использующихся компоненты в индустрии пластика являются токсичными для организма человека, например компонент BPA. Также о том, что в океане сформировались огромные течения из платика, а если вскрыть кишки пойманной рыбы из водоемов, то можно обнаружить залежи из пластика. (Только не думаете, что рыба выращенная в искуственных водоемах - на рыбных фермах, такая же полезная, как и дикая, в ней намного меньше омега 3 и почти нет хваленых EPA и DHA, к тому же на рыбных фермах ее генетически модифицируют - смотри фильм №7)
10 - Королева солнца: Что нам говорят пчёлы? / Queen of the Sun: What Are the Bees Telling Us (2010) - что такое термин "colony collapse disorder" или "синдром разрушения колоний", фильм повествует о том что от пчел зависит около 60% всех овощей, фруктов, орехов и ягод, потому что они опыляют цветки, но благодаря современному методу ведения сельского хозяйства - пчелы дизорентируются и вымерают. Это происходит не только в Америке, но и в Азии, и в Европе.
11 - Vanishing of the Bees / Исчезновение пчел (2009) - о причинах и последствиях исчезновения пчел. о том, как люди вмешиваются в их жизнь, как потомство пчел кормят люктозой вместо меда, как оплодотваряют королеву пчел в искуственной среде.
12 - Ayn rand and the prophecy of atlas shrugged (2012) - о свободном духе против господства власти над народом, о том что если не контролировать власть, то они будут диктовать нам свои правила игры. Фильм рассказывает о русской писательнице, под псевдонимом Айн Рэнд, эмигрирующей в Америку в 20-ые годы. О том как она хотела предостеречь свободных Амереканцев от господствующей политике со стороны государства, настрадавшись за свои юнные годы от российской системы. Ее книги, особенно вот эта, сейчас одни из самых популярных в Америке.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Список сайтов где можно приобрести экологичные продукты:
- lavkalavka.com/ - дорого
- naturoed.ru - дорого по причине логистических расходов и средних объемов
- sferm.ru - некоторые говорят что вкус продуктов там такой-же как и в магазине (смотри комменты), хотя их сайт выглядит респектно
- moolookoo.ru - не убедительно как-то там описываются фермерские угодия, без деталий вообще, да еще и взнос платить надо, хоть он и не большой, но зато есть положительные отзывы (смотри комменты)
- i-mne.com - есть отделения филиалов по всей России, возможен самовывоз
- shop.wantbaby.ru - ориентир на сыроедческие продукты, очень актуально для будущих/настоящих мам. самовывоз есть в Москве, Зеленограде и Клине
Список магазинов и рынков где можно приобрести экологичные продукты:
- "Фермер Базар" - магазин, который похож на рынок фермеров. Находиться на Цветном бульваре в Москве
- izbenka.msk.ru - продают молочные продукты, есть много филиалов по Москве и Московской области. В идеале, коровы должны пастись на пастбище, а не стоять все время в стойле, как показано на их видео тут и тут. Прогулки на пастбищах повышает качество молока и делает коров более здоровыми. Представте себя, работающим все время в своей квартире с перерывами на похлебку, абсолютно никуда не выходя, ведь зачахните же быстренько при таких условиях. Молоко от коров посущихся на воле можно даже пить и сырым, что намного полезнее по многим причинам - во-первых, сырое молоко является щелочным, в отличии от пастерелизированного, у которого PH уровень является кислым, во-вторых, в сыром молоке больше разных полезностей. Хочу добавить, что там где живу я, можно часто увидеть коров, пасущихся на лужайке, если выехать за пределы большого мегаполиса. Интересно было бы узнать - часто ли вы наблюдаете похожий пейзаж в России? Еще у нас есть молочная ферма, которая изобрела метод доение коров на самом пастбище, кстати эта ферма одна из очень редких которыя имеет легальное право продавать сырое молоко.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
А какие вы сайты/магазины с похожей тематикой знаете?
Можно еще устраивать огород на дачном участке! На самом деле это моя мечта - заиметь дом с земельным участком и насадить там разнообразной вкуснятины и чтобы было много плодоносных деревьев!
П. С. Вся информация была собрана по кусочкам из интернета, если я что-то неправильно поняла, то буду рада услышать об этом. Я не живу в России около 15 лет, поэтому мои предположения о жизни в России могут быть более драматичными, чем есть на самом деле. Может прогресс цивилизации не совсем добрался до глубинок России и не все так безнадежно :) Короче, делитесь своим положительным опытом, чтобы зделать этот пост более позитивным и информационо-полезным!!!
П.П.С Некоторые из моих английских ссылок можно перевести на русский язык при помощи гугл транслэйт, правда перевод получается очень-очень корявым.
Хотя я и не живу в России давно, но сердцем я всегда Русская, потому что выросла я в России, мой родной язык Русский и моя мама живет в Москве. Недавно, в одном сообществе я спросила для своей мамы, где можно купить органическую пищу. Ответ я получила, но и разгорелась некая дискуссия по этому поводу.
Из дискуссии по моему вопросу было видно что многие русские люди не знают о существовании органической или хотя бы о приемуществе фермерской пищи, а если в пище есть ГМО, то многие считают что это нормально... Пищу могут и облучать, чтоб она хранилась дольше на полках. А китайцы выращивают овощи на арендованной русской земле, после которых много гектаров земли получается выженной, власти на это никак не реагируют... В то же время русское фермерство вымирает, так как не выгодно этим заниматься, просто невозможно конкурировать из-за дешевых цен продукции по китайским стандартам. Ну и цены за очень дешевый и некачественный продукт соответсвенно завышены так как от основных конкурентов уже "благополучно" избавились.
В интернете на русских сайтах очень мало афишируемой информации про ГМО, облучения продуктов питания, использования вредных химикатов для флоры и фауны земли для усиления роста. Создается впечатление, что в Росси все ОК. Но в России нет фактического контроля и сертификации продуктов! По сути, у поставщика есть неограниченная свобода. Может и предусматривается минимальный контроль в производстве и поставке продуктов, но "он настолько минимальный, что его даже и не видно". Второй фактор неосведомленности я приписываю к национальной русской черте - пологаться на наш знаменитый "авось". Прожив в Америке полтора года, я поняла что если Американцам что-то не нравится, они горы свернут и подымят народ за правое дело. Вот чем-то на Навального похоже, только таких Навальных в Америке много.
Вернемся к моей дискуссии. Некто в коментариях моего вопроса затронул тему онкологии в России - "... в СССР такого вала онкологических больных не было, народ в проходах лежит. Пока советский уровень онкологии сохраняется высоким, в Средней Азии по 1-2 пациента в отделении. Мед.сестры от туда приезжают стажироваться к нам..."
А другой комментатор в моем посте написал вот что - "Вы уж определитесь: шашечки или ехать. Всю эту «химию» как раз и придумали для того, чтоб быстрее и больше росло".
Мне посчастливилось жить в Калифорнии. Это место - прогресса и революционных идей. Подозреваю, что место тут ни причем, просто люди здесь целеустремленные и очень многие хотят изменить мир к лучшему! Это видно не только по силиконовой долине, но и также по стилю жизни - в тендеции экологического и здорового подхода ко всему. Около моего дома один раз в неделю можно ходить на рынок фермеров, он так и называется - "Farmers Market", куда приезжают местнае фермеры продавать свой товар. 80% из всего что там продается является органическим. Помимо этого, есть сети магазинов где в основном продается органические продукты - многочисленные виды зелени (я использую МНОГО зелени для зеленых коктейлей) помимо фруктов и овощей, масла холодного отжима, средства гигиены, даже футболки из органического хлопка или из конопли! Во многих современных странах органика тоже довольно доступна - с начала 1990 годов органическое производство продуктов росло на 20% с каждым годом по всему миру. А вот в России остается только надеется на лучшее...
Я думаю, такое изобилие органики произошло благодаря смелым людям, или как их называют - "активистам", они решили достучаться до сознания большинства людей и создавали много документальных фильмов, выходили на разные забастовки, собирали подписи, ну короче сами знаете как это тяжело достучаться до массы.
Выкладываю вам труды этих людей, то есть несколько документальных фильмов. Некторые из них переведенны на русский язык, к остальным, я думаю, можно найти субтитры в инете. Эти фильмы не только вдохновляют, но и дают много полезной информации для нашей повседневной жизни.
Многие наверное думают, что если мы чего-то не знаем, то значит мы не виноваты в последствиях нашего незнания. Виноваты врачи, правительство, методы сельского хозяйства... Например мало кто может признать свою хроническую болезнь или отклонение от нормы в здоровье, как результат своего незнания. Поэтому, чтобы выжить в нашем веке высоких технологий нужно много чего знать. Знание - это сила. Хотя в этих фильмах повествуется в основном об Америке, думаю что для нас это тоже вполне актуально. И еще, большинство телевизионных передач в России не раскрывают всех тайн, вот здесь один англичанин пишет о своем опыте работы на русском ТВ. Стоит этот текст почитать, так как у автора совершенно не русский менталитет и поэтому манипуляции и методы работы на Русскрм ТВ вызывают у него искреннее удивление о самих Русских людей :) Вот именно поэтому иностранные фильмы являются более разоблачающеми и откровенными, при условии если они были сделаны трудом частных лиц. И так:
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
1 - Вилки вместо ножей - какие продукты питания, на самом деле, являются полезными, а какие вредными
2 - Корпорация "Еда" - как нас обманывают, продавая опасные продукты питания для нашего здоровья, но при этом завышая цену
3 - Чудо Герсона - как можно повернуть вспять онкологические заболевания (все предыдущие филмы тоже затрагивают эту тему)
4 - Век Глупцов - научные предподложения о том, что нас всех ждет, если мы будем продолжать так жить дальше
5 - Dirt! The movie (2009) - земля, ее роль в нашей жизни, последствия пренебрежения в обращении с землей. За последнии 100 лет мы уничтожили ~90% органических веществ в земле.
6 - The Beautiful Truth (2008) - здоровая еда самое главное лекарство для человека, если это есть, организм сам может себя вылечить и востанавить
7 - Life Running Out of Control (2004) - продукты ГМО, такие как крупы, овощи и также генетически измененные животные могут причинить вред не только окружающей среде, но и повлиять на генетику человека. В Америке еще нет такого закона, чтобы производитель ГМО продуктов отмечал, что продукт является ГМО, хотя народ пытается сделать так чтобы такой закон внесли. (Зато закон о наименовании всех ингридиентов в продукте уже добились внести, это стоило много кровушки народа, поэтому если вы покупаете например косметику на американском сайте, то вас там оповестят до малейших подробностей о всех ингридиентах, зато в основном они умалчивают в каких пропорциях каждый ингридиент, что тоже не совсем честно...)
8 - Extreme ice nova - ученые решили посмотреть что твориться на антарктике. красиво-завораживающие сьемки тающих айсбергов. как минимум 20% всех углекислых газов, которые увеличевают темп глобального потепления, поступает из сельского хозяйства, а ведь многие аномальные природные явления происходят как результат глобального потепления - засухи, потопы, ...
9 - Bag It 2010 - интересно и с юмором о пластике, автор путешествкет по всему миру и сравнивает потребление пластика в повседневной жизни. Оказывается, пластик бывает многих видов и некоторые широко использующихся компоненты в индустрии пластика являются токсичными для организма человека, например компонент BPA. Также о том, что в океане сформировались огромные течения из платика, а если вскрыть кишки пойманной рыбы из водоемов, то можно обнаружить залежи из пластика. (Только не думаете, что рыба выращенная в искуственных водоемах - на рыбных фермах, такая же полезная, как и дикая, в ней намного меньше омега 3 и почти нет хваленых EPA и DHA, к тому же на рыбных фермах ее генетически модифицируют - смотри фильм №7)
10 - Королева солнца: Что нам говорят пчёлы? / Queen of the Sun: What Are the Bees Telling Us (2010) - что такое термин "colony collapse disorder" или "синдром разрушения колоний", фильм повествует о том что от пчел зависит около 60% всех овощей, фруктов, орехов и ягод, потому что они опыляют цветки, но благодаря современному методу ведения сельского хозяйства - пчелы дизорентируются и вымерают. Это происходит не только в Америке, но и в Азии, и в Европе.
11 - Vanishing of the Bees / Исчезновение пчел (2009) - о причинах и последствиях исчезновения пчел. о том, как люди вмешиваются в их жизнь, как потомство пчел кормят люктозой вместо меда, как оплодотваряют королеву пчел в искуственной среде.
12 - Ayn rand and the prophecy of atlas shrugged (2012) - о свободном духе против господства власти над народом, о том что если не контролировать власть, то они будут диктовать нам свои правила игры. Фильм рассказывает о русской писательнице, под псевдонимом Айн Рэнд, эмигрирующей в Америку в 20-ые годы. О том как она хотела предостеречь свободных Амереканцев от господствующей политике со стороны государства, настрадавшись за свои юнные годы от российской системы. Ее книги, особенно вот эта, сейчас одни из самых популярных в Америке.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Список сайтов где можно приобрести экологичные продукты:
- lavkalavka.com/ - дорого
- naturoed.ru - дорого по причине логистических расходов и средних объемов
- sferm.ru - некоторые говорят что вкус продуктов там такой-же как и в магазине (смотри комменты), хотя их сайт выглядит респектно
- moolookoo.ru - не убедительно как-то там описываются фермерские угодия, без деталий вообще, да еще и взнос платить надо, хоть он и не большой, но зато есть положительные отзывы (смотри комменты)
- i-mne.com - есть отделения филиалов по всей России, возможен самовывоз
- shop.wantbaby.ru - ориентир на сыроедческие продукты, очень актуально для будущих/настоящих мам. самовывоз есть в Москве, Зеленограде и Клине
Список магазинов и рынков где можно приобрести экологичные продукты:
- "Фермер Базар" - магазин, который похож на рынок фермеров. Находиться на Цветном бульваре в Москве
- izbenka.msk.ru - продают молочные продукты, есть много филиалов по Москве и Московской области. В идеале, коровы должны пастись на пастбище, а не стоять все время в стойле, как показано на их видео тут и тут. Прогулки на пастбищах повышает качество молока и делает коров более здоровыми. Представте себя, работающим все время в своей квартире с перерывами на похлебку, абсолютно никуда не выходя, ведь зачахните же быстренько при таких условиях. Молоко от коров посущихся на воле можно даже пить и сырым, что намного полезнее по многим причинам - во-первых, сырое молоко является щелочным, в отличии от пастерелизированного, у которого PH уровень является кислым, во-вторых, в сыром молоке больше разных полезностей. Хочу добавить, что там где живу я, можно часто увидеть коров, пасущихся на лужайке, если выехать за пределы большого мегаполиса. Интересно было бы узнать - часто ли вы наблюдаете похожий пейзаж в России? Еще у нас есть молочная ферма, которая изобрела метод доение коров на самом пастбище, кстати эта ферма одна из очень редких которыя имеет легальное право продавать сырое молоко.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
А какие вы сайты/магазины с похожей тематикой знаете?
Можно еще устраивать огород на дачном участке! На самом деле это моя мечта - заиметь дом с земельным участком и насадить там разнообразной вкуснятины и чтобы было много плодоносных деревьев!
П. С. Вся информация была собрана по кусочкам из интернета, если я что-то неправильно поняла, то буду рада услышать об этом. Я не живу в России около 15 лет, поэтому мои предположения о жизни в России могут быть более драматичными, чем есть на самом деле. Может прогресс цивилизации не совсем добрался до глубинок России и не все так безнадежно :) Короче, делитесь своим положительным опытом, чтобы зделать этот пост более позитивным и информационо-полезным!!!
П.П.С Некоторые из моих английских ссылок можно перевести на русский язык при помощи гугл транслэйт, правда перевод получается очень-очень корявым.