Куриное рагу с рисом
Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из курицы и риса. Подайте его как самостоятельное блюдо для легкого обеда или полноценного ужина.
На 3 порции
Ингредиенты
куриная грудка - 400 г
шампиньоны - 50 г
рис - 200 г
масло сливочное - 20 г
сливки 33% - 100 мл
лук репчатый - 60 г
петрушка, укроп - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
Приготовление
1. Грибы промыть, нарезать крупно. Зубчики чеснока очистить, мелко нарубить. Лук мелко нарезать. Курицу нарезать кусочками длиной 3 см и толщиной не более 1 см.
2. В сковороде обжарить на сливочном масле, помешивая, лук, грибы и курицу на среднем огне в течение 5 минут.
3. Рис промыть в холодной воде, далее готовить по инструкции на упаковке, в зависимости от сорта риса.
4. Добавить к курице с овощами чеснок, сливки и 150 мл воды. Тушить на слабом огне 10 минут, посолить и поперчить. Затем увеличьте огонь до среднего и прогреть в течение 2-3 минут до загустения.
5. Рис разложить по тарелкам, сверху выложить курицу с грибами и подавать, украсив зеленью.
Подробное описание рецепта с файлом для приложения здесь