Картофель в сметане
Запеченный в сметане картофель - сытный гарнир или даже полноценный ужин, потому что в нем используется сметана и сыр. Эта интересная вариация запеченного картофеля придется по вкусу многим!
Ингредиенты
1 кг картофеля
6 ст.л. сметаны
1 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. тертого сыра
соль и перец по вуксу
зелень по вкусу
Приготовление
Картофель помыть, почистить, отварить до готовности, дать остыть. Остывший картофель нарезать кружочками. В сковороде растопить масло и обжарить картофель на среднем огне до появления красивой золотистой корочки.
В отдельной посуде смешать сметану, сыр, панировочные сухарики, соль и перец. Получившуюся смесь смешать с обжаренным картофелем, переложить в жаропрочную посуду и запекать в духовке при 180 градусах примерно 20 минут, или до образования золотистой корочки.
Перед подачей при желании посыпать зеленью.
Фотография Anna Björklund с Flickr
Подробное описание рецепта с файлом для приложения здесь.