Блинный торт

[shabalrusht]

Среди несомненных кулинарных хитов восьмидесятых, таких как мясо "по-французски", салат "японский", курица на бутылке, был и блинный торт. Ну к кому в гости не придешь, какой бы праздник не отмечаем - государственный советский или сугубо личный, в центре стола стоит многослойное сооружение из блинов со слоями начинок, сооруженных фантазией хозяйки

Comments

[bufetum]

Вот не поверите, ни в 80 ни сейчас не приходилось пробовать, только слышать и видеть. С год тому как присутствовали при жарком споре на тему курника и там так две дамы завелись, что мы прохлопали ушами и так и не попробовали - "камменты рулили" :) Специально по журналам пришлось "пробежать" и наткнулись на споры о названии блинчатого торта (пирога).
У Вас интересный вариант, надо попробовать, тем более что блинов - их скоро будет. Нижний блин - выпущены края что бы загнуть?
.

[shabalrusht]

Может на фото что-то и не очень разглядеть - нижний блин просто основа - подгибаются вверх только полоски блинные.
Попробуйте, хорошее угощения для родных и близких - без пафосности. Ну и себя, любимых, порадовать. А что - самое то для Масленицы!

[bufetum]

У нас есть один рецепт (от ма конечно) - там каждый блин должен быть пропитан топленым молоком, затем запечен . Много лет она про него рассказывает, но не делает - не складывается. Обещает в этом году на Масленицу, вот и Ваш за одно. ( Есть ощущения , что количество блинов будет превышать допустимые нормы ))

[shabalrusht]

Блин, пропитанный топленым молоком и запеченный возбудил. Пока только любопытство!

[bufetum]

Если честно, сомнения берут , ведь слипнуться могут. Но ма утверждает, что это не так. Пока не проверю не поверю, а во избежание сделаю Ваш в тот же день, что бы точно)

[shabalrusht]

Наверное, Ма знает!
(Из "Универа": Папа умный, папа знает!)

[bufetum]

Ну так и есть же)

[shabalrusht]

Вопрос офф-топом, но...Готовимся к четвергу, а вопрос вот о чем - готовить ли Инет-вебинары? Надо ли, востребовано ли?
Предполагаю, что провести живо и интересно сможем - команда достойная собирается! Конкретно вы - подпишетесь на такое действо?

[bufetum]

В нашем случае это пока технически невозможно (у нас просто необходимости в этом не было). Надо опросить тех , кто готов, думаю сама идея хорошая (это же как заседания и планерки открытые вести да?)

[shabalrusht]

а какие проблемы? завести логин скайп, установить скайп на ноутбук - и все!

[bufetum]

Это кому как)) (не получится пока к сожалению)
вот в живую бы к Вам попасть

[shabalrusht]

С удовольствием :-) Приезжайте в любой удобный для вас день :-)