Рождественский кекс - напоминание

[uhunja]

Поставила сухофрукты замачиваться в коньяке. Рождественские кексы  хороши, когда постоят примерно с месяц, можно и больше, а хранятся не менее полугода. Так что - любители, пора!

Comments

[vanilla1sky]

это то, что немцы Stollen называют?

[don_alesandro]

Нет. Это Dundee cake или Chirstmas cake, это именно кекс.

[tvonaka]

черный-причерный кекс
*зловещим шепотом

[vanilla1sky]

aga, spasibo!

[uhunja]

Ну, я пеку действительно то, что нашла под этим названием - мне больше всего нравится. Не знаю, идентичный мой рецепт натуральному или нет. В нем дрожжевое тесто. Пробовала и кексы, предложенные Сталиком Ханшиевым и Татьяной Толстой - они на бездрожжевом тесте. И еще пару вариантов.

[vanilla1sky]

ага, ну я тоже пробовала, мне штоллен вкуснее. я вообще дрожжи люблю.:)

[turnspit]

А какой у вас рецепт?