Каймак
Купила баночку с надписью "каймак", 70%. Вкус сливочный, консистенция плотная, но мягкая. Я до сего дня ни разу не ела каймак, и не готовила самостоятельно чизкейк. Но вот закралась у меня коварная мысль, что этот сыр должен вполне неплохо подойти, раз уж с филадельфией в наших краях напряг. Я не права?