Тонкие блинчики колором "белым-бело" родом из Африки и Ближнего Востока. Что это может быть?

[lasve]

Здравствуйте, сообщники. У меня тут - очередной "шкурный" вопрос

Comments

[massaraksh10]

Судя по некоторым словам :), задавший вопрос может быть не сверх-искушённым в кулинарии человеком :). Возможно, это были вовсе не блинчики, а листы тонкого хлеба, у нас такой от сирийских пекарен продаётся, и из него хорошо делать такие завёртыши (wraps).

[lasve]

Я тут сейчас всех замучаю :))

Подскажите, пожалуйста, как этот хлеб корректно называется. Рецепты поищу сейчас сама.

[massaraksh10]

"Вот же я и щёлкаю..." Kабы я помнила, как он называется, сразу бы написала...уже полезла смотреть рецепты wraps, не могу найти этот хлеб. У нас под названием лаваш продаётся более толстый, такими большими лепёшками, а этот другой. Сейчас у Полы Уолферт пороюсь.

[lasve]

Огромное спасибо.

В принципе, тонкие армянские лаваши, которые можно найти у нас, при термообработке теряют девственную белизну. Хотя о лавашах я так же подумала.

[massaraksh10]

Во, я потому о flatbread сразу и подумала, что - белизна. А армянские или сирийские, что у нас продаются, совершенно одинаковые.

[massaraksh10]

Так, по-американски :) он без затей называется flatbread :):), пшеничный.

[lasve]

Спасибо!