Лимонный пассет - кто он?
Уважаемые знатоки! (с)
в одном заведении, которое я не стану рекламировать, хотя оно и неплохое, подают загадочный десерт под названием "лимонный пассет". в меню состав не написан даже приблизительно, гугл в недоумении пожимает плечами на мои запросы, предлагая только меню из оного заведения.
Собственный органолептический тест говорит только о том, что в десерте есть лимон (скорее всего в виде сока) или вероятно лимонная эссенция, и какой-то кисломолочный продукт на подобие маскарпоне, только менее жирный. и собственно все, на этом догадки заканчиваются.
продукт по плотности и консистенции напоминает повидло, только совсем однородное, как крем. цвет - светло-желтый.
спрашивать у официантки "а че это?" как-то не спортивно.
может кто-нибудь сведущий да найдется? уж очень интересно.
Апд.
всем спасибо, десерт опознан.
в одном заведении, которое я не стану рекламировать, хотя оно и неплохое, подают загадочный десерт под названием "лимонный пассет". в меню состав не написан даже приблизительно, гугл в недоумении пожимает плечами на мои запросы, предлагая только меню из оного заведения.
Собственный органолептический тест говорит только о том, что в десерте есть лимон (скорее всего в виде сока) или вероятно лимонная эссенция, и какой-то кисломолочный продукт на подобие маскарпоне, только менее жирный. и собственно все, на этом догадки заканчиваются.
продукт по плотности и консистенции напоминает повидло, только совсем однородное, как крем. цвет - светло-желтый.
спрашивать у официантки "а че это?" как-то не спортивно.
может кто-нибудь сведущий да найдется? уж очень интересно.
Апд.
всем спасибо, десерт опознан.