Оленина
Удалось разжиться порезанной на куски олениной, купленной на развес как "оленина сорт 1"
Очень хочется сделать из нее второе блюдо с брусникой или клюквой.
Собственная идея - потушить мясо с луком и сделать взвар из ягод.
Не уверена, что идея хороша, но больше соображений как-то не находится. Кроме того хотелось приготовить все вместе. А в моем раскладе получается, что мясо и ягоды готовятся отдельно и соединяются только на тарелке.
и еще какие специи и/или травы лучше к оленине?
Интернет противоречив. Магазин под боком.
теги: Клюква, Мясо
не знаю что еще поставить.
Очень хочется сделать из нее второе блюдо с брусникой или клюквой.
Собственная идея - потушить мясо с луком и сделать взвар из ягод.
Не уверена, что идея хороша, но больше соображений как-то не находится. Кроме того хотелось приготовить все вместе. А в моем раскладе получается, что мясо и ягоды готовятся отдельно и соединяются только на тарелке.
и еще какие специи и/или травы лучше к оленине?
Интернет противоречив. Магазин под боком.
теги: Клюква, Мясо
не знаю что еще поставить.