побольше помидоров + 3 разноцветных перца + пару огурцов + красную луковицу + чеснок измельчить блендером, добавить сок лайма, морскую соль, свежемолотый перец, можно чили, и табаско. все по вкусу. охладить и перед подачей сбрызнуть оливковым маслом. и подавать (я люблю) с подогретым в духовке до легкой корочки белым хлебом. ммм.