Куриное филе в маринаде
Перед тем, как грилить куриное филе, я кладу его в маринад на часок, что придает мясу особую сочность! Думаю, подойдет и для приготовления в духовке.
Маринад:
оливковое масло (основной объем маринада)
немного соевого соуса
имбирь, тертый или в порошке
выдавленная долька чеснока
выдавленный лайм
немного жидкого меда
Соль, перец, паприка, розмарин - по вкусу!
Филе можно надрезать, чтобы маринад получше проник внутрь, и "обвалять" в маринаде.