Comments | eaquilla: Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-чая текущего сезона продолжается!

eaquilla

Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-чая текущего сезона продолжается!

Jul 06, 2015 11:59

Оригинал взят у demoncher1976 в Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-чая текущего сезона продолжается!
Оригинал взят у iwar в Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-чая текущего сезона продолжается!

Готовый чай из ферментированного листа иван-чая, собранного и приготовленного в предгорьях легендарной горы ИРЕМЕЛЬ.

( Read more... )

Народная аптека, Рецепты

Comments 12

alisa777e July 6 2015, 08:00:55 UTC

Читала, знакома...пока просто собираю и сушу как обычную траву, сбор делаю и пьем зимой.Ехали полями в город, собрала немного...мы тут недавно поселились...закружились, чуть опозлали со сбором, почти отцвел...

cbetpa July 6 2015, 14:53:45 UTC

alisa777e July 6 2015, 17:46:58 UTC

Кому что нравится...мы не пьем просто один иван- чай...сбор делаю из 5- 7 трав.оч даже замечательно.

cbetpa July 6 2015, 18:37:02 UTC

иван чай 3xel July 6 2015, 11:21:56 UTC

неделю назад на урале собирал, есть что отцвел а рядом то молодые побеги, что еще и не цвели, надо просто выбирать. Делаю по рецепту через мясорубку, получается как гранулированый типа зеленого чая, ферментация 16 часов + сушка в открытой духовке на низкой температуре карамелизирует сахара и получается слегка карамельный привкус. На солнце конечно лучше сушить:) Но у нас тут погода не дает, то грозы то дожди.

Re: иван чай alisa777e July 6 2015, 17:48:05 UTC

Попробую...у меня сушилка есть, еще нераспакованная.

Re: иван чай eaquilla July 29 2015, 05:53:50 UTC

А я все только собираюсь... :)

Re: иван чай alisa777e July 29 2015, 17:51:35 UTC

Так у меня тоже все Завтра:-)

Thread 5

Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-ч livejournal July 7 2015, 06:18:36 UTC

Пользователь o_v_f сослался на вашу запись в своей записи « Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-чая текущего сезона продолжается!» в контексте: [...] взят у в Производство РУССКОГО ЧАЯ из ферментированного иван-чая текущего сезона продолжается! [...]

Иван Чай serzh33 February 18 2019, 19:33:11 UTC

Здравия автору статьи! Можешь подсказать из какого дерева у тебя кадки и какого размера? Я тоже на чердаке в деревне весь процесс провожу, сегодня увидел случайно кадки в магазине и попал к вам в блог, кстати больше ничего не попалось мне в интернете по поводу ферментации в кадках, а они в свою очередь отличаются, что могут добавлять разные вкусовые ноты и полезные свойства. На фото видно что они по цвету отличаются, вот и хочу узнать что к чему))

Re: Иван Чай eaquilla February 19 2019, 01:55:51 UTC

Это действительно вопрос к автору статьи. его ссыль указана в начале статьи. У меня это перепост.