В жаркий летний вечер очень не хочется идти в помещение. Гораздо приятнее сесть с бокалом вина или холодного пенного напитка на свежем воздухе, рассматривать прохожих и наслаждаться вкусной пищей. Радует, что с развитием ресторанной индустрии это стало возможно и в Москве. С началом сезона летние кафе появляются как в центре города, так и в спальных районах.
1. Летние кафе бывают разные, но период их размещения ограничен. Монтаж летнего кафе осуществляется не ранее 15 марта, демонтаж - не позднее 15 ноября. При минимальных, практически нулевых вложениях владелец стационарного предприятия общепита за счет пристройки террасы получает в хорошую погоду дополнительные 15-20% посетителей, если, конечно, заведение популярно "на районе" :). А если на открытой веранде летнего кафе еще можно курить, то это дополнительный плюс по привлечения курящих посетителей.
2. Для летних кафе в Москве действует ряд ограничений и действует система штрафов. Так за расположение летних кафе вне схемы размещения, за превышение разрешенной площади, за нарушение сроков и требований к обустройству и эксплуатации на владельцев накладывается штраф в размере до 150 тыс. руб.
4. Не допускается размещение летних кафе на остановочных пунктах городского наземного пассажирского транспорта, а также в 10-метровой зоне от границ посадочных площадок, на тротуарах и площадках, если свободная ширина прохода не позволяет обеспечить беспрепятственного пешеходное движение в соответствии с установленными требованиями. Это кафе, на мой взгляд, нарушает это требование. Пешеходы вытеснены на велодорожку, а в "велосипедных странах" за это можно получить и пендаль под зад.
5. На Старом Арбате все проще, широкая улица полностью отдана пешеходам и уличные кафе здесь как нельзя кстати. Кстати, три года назад был утвержден единый стандарт: разрешение на открытие сезонного кафе при стационарном выдается раз и навсегда, до момента, пока работает основное заведение общепита. Владельцам только остается следить за оборудованием своего летнего кафе, которое должно быть очищено от грязи и мусора и содержаться в технически исправном состоянии.
6. Административно-технические инспекции города Москвы осуществляют рейды по проверкам летних кафе, но проверить все невозможно. Для этого на
Портале "Москва Наш Город" есть специальная тема "
Летние кафе" для сообщений жителей. Но, чтобы писать сообщения нужно знать, о чем можно сообщить. Именно об этом рассказывает инфографика Портала.
7. И самое главное. Все летние кафе в Москве должны иметь разрешение на размещение. Если Вы обнаружили летнее кафе, информации о котором нет на Портале, сообщите об этом на Портал. Это можно сделать как с настольного компьютера, так и с мобильного приложения для смартфонов.
8. При обустройстве летнего кафе должна быть обеспечена его доступность для маломобильных групп населения (путём использования пандусов, поручней, специальных тактильных и сигнальных маркировок), что не соблюдается чаще всего.
9. Ну, а покушав можно сделать фоточку на память с новыми друзьями, сидевшими за соседним столиком, с которыми вы познакомились во время ужина :).
Приятного вам аппетита! И не забывайте делать наш город красивее и чище.
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в
Facebook,
VKontakte,
Одноклассники и
Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.
Понравился журнал?
Добавь в друзья!