- Ну, как прошло путешествие по Грузии, что делали? - спросила меня дочура-мл.
- Мы закатывали лукулловы пиры...
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-8e977-106690159-m549x500-uc5a24.jpg)
Под катом рассказ о трех местах, где в этот раз у нас были дегустации грузинского вина.
Неподалеку от Телави находится хозяйство нашего нового знакомого Зазы Джакели.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-0be82-106674777-m750x740-u96fcd.jpg)
Заза в недавнем прошлом горожанин, но как мне кажется, очень рад своему новому статусу винодела.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-15992-106674753-m750x740-u8a48e.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-4eed6-106674707-m750x740-u34680.jpg)
Со второго этажа недавно построенного дома открываются такие виды!
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-62b9a-106674708-m750x740-ubc44d.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-e2062-106674655-m750x740-u9944a.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-b04be-106674671-m750x740-uf3542.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-a0b36-106674733-m750x740-ua87b4.jpg)
Кажется, что до гор можно дотронуться рукой.
Казбека, к сожалению, мы не увидели, но жена Зазы Хатуна сказала, что вчера была погода лучше, и Казбек был виден.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-0b811-106674656-m750x740-u00b5c.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-2d5d0-106674714-m750x740-u93b5a.jpg)
У Зазы есть вот такой милый сарай с квеври.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-f917e-106674683-m750x740-u46168.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-d967c-106674685-m750x740-u87a2a.jpg)
Приятные размеры тары, а?
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-09f05-106674696-m750x740-uca550.jpg)
У Зазы есть княжеский титул, что, впрочем, меня не удивляет. Мне вообще кажется, что в Грузии все жители князья и княгини.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-86822-106674690-m750x740-uc3b8e.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-1e5cf-106674694-m750x740-uf49e4.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-cb926-106674728-m750x740-u47d50.jpg)
Но на бутылках свой герб он не показывает. Вот тут все прекрасно - и бутылки, и пробки, и рукоделие.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-f01e1-106674756-m549x500-u6a604.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-9b98f-106674752-m750x740-ue98ab.jpg)
А перец какой на веранде! У меня был обморок.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-65855-106674774-m750x740-u1fd1b.jpg)
На столе у хозяев были всякие удивительные сыры, соусы и только что собранная зелень тархун!
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-5ad54-106674759-m750x740-ua30cc.jpg)
Один из сыров вымочен в вине.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-f1761-106674758-m750x740-u65845.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-631e6-106674762-m750x740-uc1d26.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-b4e3d-106674763-m750x740-u56645.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-217dd-106674760-m750x740-u3d177.jpg)
Заза есть в официальном грузинском винном гиде. И единственное, чего ему не хватает - это такой коричневой таблички-указателя на дороге. Говорит, что уже полгода хлопочет в муниципалитете, и всё никак.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-02c3e-106674764-m750x740-ue63fc.jpg)
Из переписки с Игорем по мессенджеру.
Я: Удивительное открытие. Судя по EXIF, мы просидели у Зазы 3.5 часа. А через 1.5 часа были у Шалошвили. Пожалуй, не надо планировать больше одной дегустации в день.
Игорь: Да, но сколько удовольствия!
Я не очень хорошо помню эту дегустацию:}} Оказались мы в этом винном хозяйстве к вечеру трудного алкодня.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-3ebd4-106689959-m750x740-u850b5.jpg)
Хозяйство находится в Алазанской долине. И то, что Гугл указал его как отель - не ошибка.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-b055e-106670449-m750x740-ud7e16.jpg)
Очень уютные номера располагаются прямо рядом с виноградниками.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-39ee5-106689965-m750x740-u6ccec.jpg)
А то, что море далеко - не беда, вот басейн за качелями.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-2002d-106689963-m750x740-u05ff2.jpg)
Но расслабляются только туристы. А у хозяев уже в разгаре сельхоз-работы.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-9d8c3-106689960-m750x740-u9d0c0.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-25451-106689962-m750x740-ufb123.jpg)
Жбаны прекрасные! Тут есть и вино, сделанное по европейской технологии - и квеври.
Различие в том, что европейский вариант бродит уже отделенный от мякоти и косточек.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-72362-106689969-m750x740-u71e4e.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-0e699-106689972-m750x740-u55aee.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-63b0c-106689979-m750x740-uf4ab4.jpg)
С квеври больше возни, но результат того стоит.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-a9aa7-106689986-m750x740-u61628.jpg)
Ну и чача имеется. Потому что виноделие - безотходное производство. Из жмыха гонят чачу, из косточек масло жмут и т.п.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-18518-106689997-m750x740-u367bd.jpg)
Алко-вечер, тихий вечер, я такие вечера люблю!
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-872a8-106689998-m750x740-ud9ff8.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-f2bee-106690000-m750x740-u5f856.jpg)
Следующие 3 кадра сделаны за 1 минуту.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-bc789-106690001-m750x740-u362d4.jpg)
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-28500-106690005-m750x740-u031c7.jpg)
Солнце садится ну моментально!
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-1fe9d-106690006-m750x740-u9e15b.jpg)
Третий адрес - наш старый знакомец Гоги Двалишвили. В отличие от Зазы у Гоги аж 4 коричневых таблички от администрации!
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-5e1a5-106690136-m750x740-u34608.jpg)
Поселок Хидистави, где живет Гоги, находится рядом с родным городом И.Сталина Гори.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-7e04e-106670455-m750x740-u445c4.jpg)
И Гугл сообщает, что в Хидистави есть всего три достопримечательности: ж/д станция, полиция, и винодельня Гоги.
![](http://data31.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-991eb-106670454-m750x740-uf7abe.jpg)
Уже такой знакомый красный уголок в портретом папы и грамотами.
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-bfb78-106690138-m750x740-ubdafe.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-65f54-106690139-m750x740-u59789.jpg)
По сравнению с прошлым годом стало очень красиво и аккуратно, даже слишком причесано!
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-da527-106690141-m750x740-u7393b.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-d3b64-106690142-m750x740-ud0ddb.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-253e5-106690143-m750x740-u2cea3.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-bc105-106690147-m750x740-ue19c6.jpg)
К сожалению, Гоги не заготовил список дегустируемого на бумажке, как в прошлый раз. Но с удовольствием расставил всю батарею с названиями. А на фото - это он с папой.
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-0b01c-106690152-m750x740-udd99a.jpg)
Из удивительных новинок - один из сортов получился как шампанское.
Мне очень понравилось. Я надеюсь, что Гоги ведет лабораторный журнал и записывает все условия эксперимента.
Мы даже купили у него это удивительное вино, но не довезли даже до отеля, где ночевали. Выпили по пути...
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-89cc1-106690151-m750x740-u67387.jpg)
Бедная Ирина. Как нелегко водить машину с тремя пьяницами-пассажирами.
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-2ebdb-106690149-m750x740-ud722f.jpg)
В финале чача из рога! А то вроде как незачет.
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-bdfed-106690155-m750x740-u02ea3.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-03607-106690158-m750x740-u40b40.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-ab3b9-106690160-m750x740-u83fad.jpg)
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-aff4a-106690161-m750x740-u8f6d0.jpg)
А это Гоги газету показал про себя. Тяжелая у него работа - пить из рогов:}}
![](http://data29.i.gallery.ru/albums/gallery/285253-78432-106690170-m549x500-u3a006.jpg)
На этом о наших дегустациях - всё. Если кому пригодятся адреса-пароли-явки, буду очень рада.
(На всякий случай даю ссылку на мой прошлогодний пост о вине
Правила грузинских виноделов)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/42692/85062867.53/0_14ceec_b5aba41a_orig.jpg)