А кто-нибудь из вас умеет солить грибы?

[e_lemon]

Я совершенно не умею ни солить ни мариновать грибы, а очень хочется научиться. Тем более, что и повод есть - в лесу как раз полно опят, а может и еще что-то вкусное растет, а я внимания не обращала. Моя соседка по даче так вообще бесподобно солит валуи, никогда не думала, что они могут быть такими вкусными)). Поделитесь, пожалуйста, рецептами (мне надо с подробностями, так как я в этом деле полный чайник)
Ну и напоследок фотография склизких грибов валуев, которые, оказывается, после засолки чуть ли не вкуснее белых…