Амарант

[e_lemon]

Очень красивое и невероятно полезное садовое растение. Все никак не соберусь купить амарантовое масло. Кстати, кто-нибудь из вас пробовал? Как оно? А листья с семенами?

Comments

[olgamor912]

Про амарантовое масло я даже и не знала... пойду погуглю насчёт этого масла... И про амарант, кстати, тоже...

Растение очень красивое! Судя по тэгу "выставки растений и животных", ты его где-нибудь в Аптекарском огороде фотографировала? На дачу ещё не покупала?

[e_lemon]

я на даче в основном многолетники сажаю, летников по минимуму
эти из аптекарского)
выглядят они конечно просто супер
и очень интересно попробовать - пишут, что семена содержат практически идеальный белок, а масло одно из самых полезных

[marinta]

В нашем институте в советские времена вели научные работы по амаранту. Очень хвалили. Но никто из наших что-то к экзоту не приохотился.

[e_lemon]

а почему? не вкусно? непривычно?

[e_lemon]

крупу, масло, листья
листья, говорят, как заменитель шпината можно использовать

[nut_g]

Листья пробовала, масло нет. Ну зелень, без ярко выраженного вкуса. Под Ставрополем наблюдали целые поля оного лет ... дцать назад, там он хорошо растет, а у нас так себе, тепла не хватает.

[e_lemon]

под Ставрополем конечно все растет)
читала, что амарант используется как кормовое растение в животноводстве
я один раз на даче пыталась его вырастить - поздно посадила, он совсем какой-то куцый вырос
в парках на клумбах видела огромные кустищи, а на дачах почему-то редко сажают
и, конечно, в основном для красоты растят, не едят)
масло вроде и в кулинарных и в косметических целях можно использовать, надо наконец найти время и доехать до магазина)
а вот амарантовой крупы пока в продаже не встречала, очень хочется попробовать что же это такое

[nut_g]

Надо его рассадой сажать, тогда он хорошо вымахивает, или когда лето жаркое. Где-то в Питере мне попадалась эта крупа, в каких-то этно-магазинах.

[e_lemon]

а как рано его на рассаду сажают? Сейчас не поздно?
надо полазить по этно-магазинам...

[voldemarych]

Я впервые в этом году семена купил. Какого-то жёлтенького :)

[e_lemon]

:))