"Похована" пилетина (без уља)
"Жареная" курица (без растительного масла) / «Fried» chicken (without oil)
Састојке измешати: павлаку и сенф, кукурузно и пшенично брашно, јаја умутити.
Смешайте ингредиенты: сметану и горчицу, кукурузную и пшеничную муку, взбейте яйца.
Mix the ingredients: sour cream and mustard, corn and wheat flour, beat the eggs.
Премажите месо измешаном павлаком и сенфом, додајте со и бибер, уваљајте у брашно, а затим у јаја.
Мясо смазать со сметаной и горчицей, добавить соль и перец, обвалять в муке, а затем в яйца.
Coat the meat with mixed sour cream and mustard, add salt and pepper, roll in flour and then in eggs.
Припремљено месо полити са мало уља, посути по њему сунцокрет, сусам и тврди козји сир. Ставити у рерну на 200 степени Целзијуса, пећи док не добије златнобраон боју.
Налейте немного масла на приготовленное мясо, посыпьте подсолнечником, кунжутом и твердым козьим сыром. Поставить в духовку при температуре 200 градусов по Цельсию, запекать до золотистого цвета.
Pour a little oil over the prepared meat, sprinkle with sunflower, sesame and hard goat cheese. Place in the oven at 200 degrees Celsius, bake until golden brown.
Састојци/компоненты/ingredients:
- пилећи филе/куриное филе /chicken file
- јаја /яйца /eggs
- пшенично брашно /пшеничная мука /wheat flour
- кукурузно брашно /кукурузная мука /corn flour
- павлака /сметана /sour cream
- сенф /горчица /mustard
- сусам /кунжут /sesame
- семе сунцокрета /семян подсолнечника /sunflower seed
- тврди козји сир /твердый козий сыр /hard goat cheese
- со /соль /salt
- бибер /перец /pepper