(Untitled)

[dyvo]

Итак, торт "Три шоколада" таки получился, хотя сливки 20% взбить так и не удалось, несмотря на мои танцы с бубном вокруг них, но растительные взбились хорошо, и какого бы там привкуса ни было, шоколад его очень хорошо замаскировал. Знаю, что халтура, но с другой стороны - эти сливки итальянского производства, может не такая уж и гадость? Ну, и не

Comments

[lubany_b]

Мы на работе тоже используем только итальянские сливки - хорошо взбиваются, не оставляют послевкусия, прекрасно сочетаются с згущенкой, шоколадом да и обычным сиропом. Торт залей помадкой и приготовь сверху несколько шоколадных листиков - готовить их очень просто, а смотрятся прекрасно.

Делаю так - зеленые листочки мою, сушу бумажным полотенцем. Растапливаю шоколад, макаю листик с одной стороны, стряхиваю лишки и в холодильник. После застывания отдираю зеленый листик и ... все:)

[dyvo]

я хотела сделать из шоколада цифры 4 и 3 (возраст) и воткнуть сверху )
А как помадку сделать? И будет ли она с шоколадным вкусом торта сочетаться?

[sirotushka]

ты можешь залить сверху шоколадной глазурью и айсингом на ней, когда она застынет, сделать красивые завитушки :) Если торт ярусами, то бока не надо никак украшать, я так понимаю они ровные. Должно смотреться эффектно :)

[dyvo]

не ярусами, а слоями, и как раз бока и самые неровные.
не хочу завитушки, хочу из шоколада что-то сделать.
У тебя есть проверенный рецепт глазури из белого шоколада?

[sirotushka]

Да, извни описочка вышла, я имела ввиду слоями, глазурь как-то делала по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic13227.html, вышло хорошо и сливки там 20% подойдут.

[dyvo]

это ж тот рецепт, по которому я делала торт ))))
Только там глазурь не застывает, если верить автору поста, а я собираюсь со всех сторон обмазывать, наверное не подходит тогда. Или просто меньше сливок добавить...
Ну вот почему, почему у меня не выходит так красиво, как в рецепте???

[lesany]

я думаю, мимимишность отдельного кошака для его хозяина даже по прошествии многих лет только растет )

кстати, я едва дождалась, пока наш Митя вырастет, чтобы гладить его по-настоящему, "от ушей до хвоста" ) но лицо у него детское какое-то до сих пор )

[dyvo]

у нас тоже кот с мордочкой в стиле: "Я невинное дитя, белое и пушистое", но котята все равно другие, они прикольные )

[caquet]

С тортами не дружу, в смысли уничтожаю то их с удовольствием, а вот с готовкой все много хуже, но количеством хвостов вы меня утешили, меня мама давно пытается убедить, что самая сумасшедшая в этом мире я, с 3 кошками и собакой :D

[dyvo]

нет, до вчерашнего дня мои были такие же сумасшедшие, как и вы, а с сегодняшнего - еще больше )))

[caquet]

Ну, я этот этап уже проходила в августе-сентябре, тоже была подобрашка еще одна, но я уже поняла, что Боливар не вынесет (с) и нашла ей заботливых хозяев :) Но знаете, думаю такое сумасшествие - одно из лучших среди возможных :D

[dyvo]

согласна :)

[elgaly48]

сливки взбиваются только 33%- у них на упаковке сбоку есть знак взбитости