И кошки сыты, и бразильцы рады
Вообще, я к bacalhau, или, по-русски, к треске, всегд относился более чем спокойно. Скажу даже, что совсем не понимал этого увлечения бразильцев кошачьей рыбой. У нас ведь треской кошек кормят, и в голову не приходит, что на другом конце света треска - традиционное блюдо, которое, к тому же, стоит довольно дорого. Хотя, чего это я вам рассказываю? Вы, наверняка, уже в Португалии все попробовали. У нас здесь заведений, где делают bacalhau, немного, да и желания попробовать никогда не возникало. Соленая треска, что может быть отвратительней на вкус, думал я.
А тут, как-то, мой товарищ Сережа затащил меня в этот ресторан. Bacalhau do Porto называется. Первый опыт знакомства с внеземной цивилизацией португальской кухней прошел неудачно. Вкус непривычный, запах странный, дорого. Не понял я, в общем, смысла. Потом Сережа еще раз меня затащил сюда же, потом еще. И, знаете, подсел я. Не скажу, что готов каждый день есть здесь, но раз в неделю от bacalhau с бокальчиком холодного зеленого португальского вина не откажусь точно. Нет, так часто не получается, но я был бы не против. На фото какое-то неправильное блюдо, мы его с Машей взяли по неопытности. А правильное блюдо здесь называется Bacalhau Funchal, стоит 148 рублей. Подается с картофелем с чесноком и какой-то зеленью. Это толстый высокий кусок филе, приготовленный с соблюдением всех правил по португалькому рецепту. Люди, жившие в Португалии, говорят, что приготовлено хорошо. Лучше бывает, но здесь тоже хорошо.
Обслуживание нормальное. Интерьер спокойный. Я в Португалии не был, поэтому сравнить не могу. Если Вы были, напишите, похоже или нет.
Помимо трески, есть еще разные пирожки из нее же, кстати, десерты португальские, запомнил одно из яйца которое делается, и много чего еще.
Ничего необычного нет здесь, но в португальской кухне, насколько я понял, необычного крайне мало. Просто хорошая домашняя еда.
Не буду дальше грузить вас, покажу пару-тройку фото и все. Если что интересно, спрашивайте
От жажды не помрете точно
Грамоты/медали. Как и во всех других ресторанах Сан-Паулу. кто-нибудь, вообще, видел ресторан без этого?
Внизу - то, что надо
Если Вы - извращенец, можете прийти сюда и заказать форель
Да, здесь портвейн тоже наливают
Перебор с цветочной схемой, но, похоже, народу нравится
Спасибо, что досмотрели