Пиво можно не только пить

[likynia]

В конце недели делаю я обычно ревизию холодильника. Смотрю, что выбросить, что к делу пристроить. Вижу, банка пива сиротливо стоит.  Летом с удовольствием выпиваю стакан пива, а сейчас не хочется.

Comments

[1vladka]

Я попробую испечь такой хлеб. Вы написали: "пожарила капусту". Цветную?

[likynia]

Нет. Обычную, белокочанную жарю.
На сковородке глубокой. Сначала немного масла, растительного. Потом луковицу. Сверху капусту. Режу и докладываю. Помешиваю. Когда капуста пожелтеет, солю, перчу... Потом под крышкой недолго. Можно сливочного масла добавить.

Это и гарнир, и начинка для пирогов

[1vladka]

А из специй только перец? Резать надо как? Нашинковать или побольше кусочки?

[likynia]

Шинкую довольно тонко. Смотрю чтоб жарилось. Сначала сильный огонь. Специи по вкусу. Можно ещё тмин добавить. Мои не любят с тмином.

[1vladka]

Спасибо, попробую приготовить.