До предела опошленные щи ©
Обновление на сайте Гастрономический Обозреватель.
Комментировать тут.
У Похлебкина (простите) похожий суп проходит по линии грузинской кухни - “бозартма”. Уж не знаю, как там все на самом деле происходит в Грузии, но суп мы этот любим. Хотя и с пассерованым луком (о ужас).
Он простой, яркий и какой-то осенне-зимний. Младший (6.5) на выходных устроил соревнование сам с собой по поеданию. Правда, получилась фактически ничья - в субботу 3 тарелки, и в воскресенье 3.
Читать запись полностью »