Что я ем: вокруг света за 80 приемов пищи
Оказывается, не одной мне любопытно знать, кто что ест. Но если мои основной интерес - это рацион школьников, то фотожурналисты Питер Мензель и его жена Фейт Д’Алуизио провели куда как более масштабную работу. Они создали по-настоящему удивительный фотопроект.
30 лет они задавали людям в разных странах один и тот же вопрос - что они едят каждый день. Из портретов получилась целая энциклопедия рационов разных народов, «Что я ем: вокруг света за 80 приемов пищи».
Продавец верблюдов Сале Абдул Фадлилли из Египта со своим дневным рационом: яйца, бобы, хлеб, картофельные чипсы, сыр Фета, суп, рис, черный чай. Калорийность его пищи на один день составляет 3200 килокалорий. Абдулу 40 лет.
38-летний пастух племени Масаи из Африки. Суточная калорийность питания - 800 килокалорий. Рацион - кукурузная мука и молоко.
Американский дальнобойщик в Конрад Толби, 54 года. Энергетическая ценность его дневного рациона - 5400 килокалорий. Его еда в дороге - придорожные кафешки для дальнобойщиков и фаст-фуд, богатый жиром.
Робина Вайзер-Линнартц - повар-кондитер. Энергетическая ценность ее дневного рациона составляет 3700 килокалорий. Робине 28 лет. Рост - 1,6 м. Вес - 65 кг.
Чен Чжэн - 20-летняя студентка из Шанхая. Калорийность ее дневного рациона - 2600 килокалорий. Хотя она не любит лапшу или рис, особый рисовый ролл - ее любимый вид перекуса: черный рис, завернутый в зажаристый хлеб с маринованными овощами, горчицей и тонкими ломтиками сушеной свинины.
Оскар Хигарес - профессиональный матадор из Испании с типичным набором продуктов, который он съедает за один день.
Мариэль Бут - 23-летняя профессиональная модель и студентка Нью-йоркского университета в Бруклине. Энергетическая ценность её дневного рациона - 2400 килокалорий.
Акбар Зарех - бакалейщик из Ирана. Ему 48 лет. Энергетическая ценность его рациона - 4900 килокалорий. Любимая еда - сваренные вкрутую яица, традиционные мучные лепешки.
Ситарани Тияги - 70-летний йог-аскет из Индии. Калорийность его ежедневного рациона составляет 1000 килокалорий.
Астронавт NASA Лиланд Мелвин на борту космического челнока Atlantis. Энергетическая ценность его дневного питания - 2700 килокалорий. Ему 45 лет.
Цао Сяоли - 16-летняя профессиональная акробатка из Шанхайского цирка, Китай. Калорийность её ежедневного питания - 1700 килокалорий. В дневной рацион входят йогурт, свиные ребрышки, лапша, яйцо, бульон, зеленый чай.
Шаши Кант - работник колл-центра из Индии, 23 года. Чтобы продержаться в ночную смену, как и тысячи других работников подобных центров в Индии, он питается фаст-фудом, шоколадками и кофе.
Катерина Навас - старшеклассница из Венесуэлы. Энергетическая ценность её дневного рациона - 4000 килокалорий.
Художник-реставратор из России и его ежедневный рацион.
А это Джоуи Кэтан - самый успешный участник соревнований едоков в мире. Перед ним 66 ход-догов, которые он съел за 12 минут. Их общая энергетическая ценность - 19 602 килокалорий.