Nov 11, 2011 17:22
Криль. Это название все чаще появляется в жизни современного человека. Так называют креветок длиной 2-6 сантиметров и массой 1-2 грамма. Креветки входят в состав планктона и образуют в субантарктических водах огромные скопления. Бывает, что каждый кубометр океанской воды содержит до 15 килограммов криля. По оценке специалистов, биомасса криля в Мировом океане составляет 5-6 миллиардов тонн. Больше чем по тонне на каждого жителя земли. Паста из криля - чрезвычайно питательный и вкусный продукт питания. Можно предположить, что в ближайшее время криль станет важным источником животного белка для всего населения нашей планеты.
livejournal