Сладости провоцируют у детей серьёзные нарушения памяти
Специалисты-диетологи из Университета Южной Калифорнии заявили о том, что частое употребление детьми сладостей может не только добавить им лишних килограммов, но и способствовать провалам в памяти.
Исследователи пришли к таким выводам, проведя эксперимент на крысах. Грызунов-подростков постоянно поили сладким раствором, концентрация сахара в котором была такой же, как и в любимых детьми сладких напитках. Через некоторое время у крыс начались серьёзные проблемы с памятью, они не могли ориентироваться в пространстве и не справились с заданием, представлявшем собой лабиринт. При исследовании мозга крыс были выявлены признаки воспаления в гиппокампе, а эта область как раз отвечает за формирование памяти. У взрослых особей и у крыс-подростков, которых не кормили сладким, ничего подобного замечено не было.
Учёные отмечают, что особенно восприимчив к рациону питания мозг человека в подростковом возрасте, именно тогда происходит развитие важнейших систем организма.
Исследователи пришли к таким выводам, проведя эксперимент на крысах. Грызунов-подростков постоянно поили сладким раствором, концентрация сахара в котором была такой же, как и в любимых детьми сладких напитках. Через некоторое время у крыс начались серьёзные проблемы с памятью, они не могли ориентироваться в пространстве и не справились с заданием, представлявшем собой лабиринт. При исследовании мозга крыс были выявлены признаки воспаления в гиппокампе, а эта область как раз отвечает за формирование памяти. У взрослых особей и у крыс-подростков, которых не кормили сладким, ничего подобного замечено не было.
Учёные отмечают, что особенно восприимчив к рациону питания мозг человека в подростковом возрасте, именно тогда происходит развитие важнейших систем организма.