8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поужинать

[durektor]

Оригинал взят у b_picture в 8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поужинать
После тяжелого рабочего дня и изнуряющей жары меньше всего хочется стоять еще 3 часа, колдуя над плитой. Но есть-то хочется! Что делать?

Мы думаем, что можно взять на заметку один из этих рецептов - блюда готовятся очень быстро и очень просто.







Салат из винограда и сыра

Ингредиенты:

• 300 г винограда
  
• 300 г сыра
  
• 200 г рукколы
  
• оливковое масло
  
• лимонный сок
  
• соль - по вкусу
  

Приготовление:

Разрезать все виноградины пополам. Смешать все ингредиенты в миске. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.



Запеканка из макарон и томатов

Ингредиенты:

• 300 г макарон
  
• 150 г сыра
  
• 100 г томатного пюре
  
• зелень - по вкусу
  
• соль, перец - по вкусу
  

Приготовление:

• Отварить макароны в подсоленной воде.
  
• Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.
  
• Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.
  

Печенье из трех ингредиентов

Ингредиенты

• 0,5 стакана сахара
  
• 150 г сливочного масла или маргарина
  
• 2,5 стакана муки
  

Приготовление:

• Растопить масло.
  
• Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции.
  
• Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки.
  
• Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  
• Выпекать 10-12 минут при 190 °С.
  

Сырный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:

• 1 морковь
  
• 1 луковица
  
• 300 г копченых колбасок
  
• 300 г плавленого сыра
  
• сливочное масло
  
• зелень - по вкусу
  
• соль, перец - по вкусу
  

Приготовление:

• Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.
  
• Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.
  
• Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.
  
• Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.
  

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

• 1 огурец
  
• 1 банка тунца
  
• 150 г консервированной кукурузы
  
• 1 сладкий перец
  
• 100 г красной фасоли
  
• 1 красная луковица
  
• лимонный сок
  
• зелень
  
• соль, перец - по вкусу
  

Приготовление:

• Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук.
  
• Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу.
  
• Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать.
  

Сырные кексы

Ингредиенты:

• 150 г твердого сыра
  
• 1 яйцо
  
• 200 мл кефира
  
• 100 г муки
  
• 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
  

Приготовление:

• Натереть сыр на терке.
  
• Вбить яйцо в сыр, влить кефир и хорошо перемешать.
  
• Добавить в получившуюся массу муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
  
• Разложить смесь по формочкам и выпекать 20-30 минут при 200 °С.
  

Тыквенный суп

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
  
• 50 г сливочного масла
  
• 250 мл сливок
  
• соль, перец - по вкусу
  

Приготовление:

• Растопить масло на дне кастрюли. Добавить нарезанную кубиками тыкву и потушить пару минут.
  
• Посолить, поперчить и добавить 500 мл воды.
  
• Варить 20-30 минут до размягчения тыквы. Пюрировать блендером.
  
• Влить сливки и прогреть, но не доводить до кипения.
  
• Подавать с ложкой сметаны.
  

Быстрый салат с томатами и орехами

Ингредиенты:

• 2 томата
  
• 200 г рукколы
  
• 100 г брынзы
  
• 50 г грецких орехов
  
• оливковое масло
  
• соль, перец - по вкусу
  

Приготовление:

• Порезать томаты на кусочки, брынзу - кубиками.
  
• Смешать в глубокой миске томаты, сыр, рукколу и измельченные орехи.
  
• Заправить оливковым маслом.
  

Смотрите также: Лайфхаки, которые подарили миру лентяи

Понравилось? Жми лайк!

источник