25/60

[dumen_l]

Доброе утро!)
На улице пахнет весной, на глазах тает снег, так приятно пригревает солнышко))
Я потихоньку прихожу в себя и поэтому мне хочется вам предложить чего-нибудь сладкого и вкусненького:)



Торт "Чародейка"

Тесто:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки
щепотка ванилина

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку и взбить.
Дно формы (диаметром 26 см) застелить пи необходимости пекарской бумагой, выложить тесто
и выпекать 25-30 мин, при температуре 180С.

Крем:
1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1/2 ст. сахара
ванилин
50 г сливочного масла

Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая.
Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.

Разрезать корж на две части, смазать кремом нижний корж.

Глазурь Сони buxgalter_sofia  :
150 г горького шоколада
200 мл жирных сливок
25-35 г сливочного масла  комнатной температуры
1 ст ложка бренди (по желанию, а оно всегда есть! Хотя... на днях я переборщила и дети отказались от птичьего молока... Пришлось соскабливать чудный "пьяный" шоколад и отдавать нашему папочке:)))

Я делала двойную норму крема. И мне показалось, что в самый раз!

И вот такой высоты бисквит получается в форме 26 см:


Отчет за 6 апреля
Питание:
200 г творога + чернослив + курага
грамм 150-200 зерненного творога + помидор
грамм 150-200 зерненного творога + сельдерей
Спорт: ДА + протеин.

Всех целую! Хорошего дня!)