Пицца Болоньезе

[kaysad]

Вкуснющая пицца, чем то напоминает лазанью. Подходит для всех этапов, кроме Атаки.





Ингредиенты для теста (для 1 лепешки)

• 2 столовые ложки овсяных отрубей;
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
• 2 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0 %)
• 1 яйцо.

Ингредиенты для начинки:

• 300 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 100 г томатной пасты или диетического кетчупа без сахара;
• 1 яйцо;
• любые специи.

Смешать все Ингредиенты для теста. Вылить тесто на противень на пергаментную бумагу, сформировав прямоугольник или круг.


Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 °С. На такое количество фарша нужно 2-3 лепешки, в зависимости от высоты пицы.


Полученное тесто смазать томатной пастой. Мелко порезать лук и смешать его с фаршем, добавить 1 ст л томатной пасты. Выложить на тесто.


Добавить специи. Вылить посередине яйцо (предварительно перемешав белок с желтком). Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 °С.