Салат: клубника + шпинат + пророщенный нут
В сети масса рецептов с пророщенным нутом, и в большинстве он жарится и варится. Этого мне не понять: если уж заморачиваться с ростками, то зачем потом кидать на сковородку? Для этого вполне пойдёт нут варёный. А пророщенный надо есть сырым. По текстуре он похож на свежий горох из стручка, на вкус похож сам на себя. Как проращивать я писала здесь.
( Read more... )
Comments 1
Reply
Leave a comment