Все гениальное-просто !
Очень люблю этот пирожок песочный пирог с малиной . Готовлю его с разными начинками.
для теста потребуется:
250 гр сливочного масла или качественного маргарина комнатной температуры
1 яйцо
3/4 стакана сахара
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложки разрыхлителя
100-150 гр. крахмала
2,5-3 стакана муки
Замесить пластичное тесто .Разделить его на 2 части , меньшую часть для верха убрать в холодильник.
В форме руками размять часть теста, делая бортики. Толщина теста должна быть небольшой (чем тоньше пирог - тем суше и вкуснее)
На тесто можно положить вареную сгущеку или джем тонким слоем и насыпать ягоду .
Сверху нащипать тесто, чтобы покрыло наш пирог .
выпекаем при температуре 200 гр минут 20 (проверяем во время выпечки)
А это песочный пирог с творогом . Если творог жидкий , то можно добавить немного крахмала.
Фантазируйте ;)
для теста потребуется:
250 гр сливочного масла или качественного маргарина комнатной температуры
1 яйцо
3/4 стакана сахара
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложки разрыхлителя
100-150 гр. крахмала
2,5-3 стакана муки
Замесить пластичное тесто .Разделить его на 2 части , меньшую часть для верха убрать в холодильник.
В форме руками размять часть теста, делая бортики. Толщина теста должна быть небольшой (чем тоньше пирог - тем суше и вкуснее)
На тесто можно положить вареную сгущеку или джем тонким слоем и насыпать ягоду .
Сверху нащипать тесто, чтобы покрыло наш пирог .
выпекаем при температуре 200 гр минут 20 (проверяем во время выпечки)
А это песочный пирог с творогом . Если творог жидкий , то можно добавить немного крахмала.
Фантазируйте ;)