Чудо луковое
Лук сицилийский
Многие луки не только очень вкусны и полезны, но и будут с ранней весны до поздней осени радовать вас чудесными цветами и изумрудной зеленью листьев.
Шнитт-лук, или лук-резанец , лук скорода (Allium Schoenoprasum) - невысокий, но обильноцветущий вид декоративного лука, который можно с успехом выращивать и как декоративное растение, и как приправу. Листья у шнитт-лука мягкого приятного вкуса, пригодны для еды в течение всего вегетационного периода. Весной, во время цветения шнитт-лук покрывается лиливо-розовыми или сиреневыми цветками-шариками, привлекая в сад огромное количество насекомых-опылителей.
Шнитт лук прекрасно смотрится в групповых посадках, бордюрах и вазонах. Цветок -соцветие с фиолетовым цветом , который постепенно светлее. Правда уже имеются сорта с белым цветом. На одном месте шнитт лук может расти более 10лет. Для декоративности удаляют отцветшие цветы и пожелтевшие листья. Обрежьте их, и через некоторое время у него отрастут новые, изумрудно-зеленые, пригодные в пищу листья-перья. Размножается делением куста. Быстро разрастается. Однолетний лучок из семян имеет всего 5-6 листочков, похожих на длинные иглы, трехлетний - 40-50, в 5-летнем кустике бывает более 100 листочков. Многолетний куст шнитт-лука образует плотную дернину и пышную "подушку" тонких листьев. Он заглушит любые сорняки.
У зелени особенный вкус и тонкий аромат. Пикантная горечь без едкой остроты. Этот лук может считаться диетическим, поскольку не противопоказан людям с больным желудком, не раздражает слизистую, не вызывает изжоги. Его можно использовать свежим в детском питании. Шнитт-лук, как и батун, очень скороспелый. Едва сошел снег, зеленые иголочки густой щетиной тянутся к свету.
Лук-cлизун (A. nutans) пришел к нам из степей Сибири и Казахстана. Подобно предыдущему виду, с ранней весны он изумительно декоративен своими листьями, только они, в отличие листьев от шнитт-лука, не трубчатые, а плоские, довольно широкие, ремневидные, с закругленной верхушкой. Даже если бы слизун никогда не цвел, ради этих листьев его стоило бы высадить в цветник. Но он цветет, и как!
На прочных стеблях высотой около полуметра поднимаются плотные шары бледно-розово-сиреневого цвета. В сочетании с листвой это дает совершенно ошеломляющий графический эффект. Кроме того соцветия лука-слизуна очень любят бабочки. После отцветания куртинка весь сезон продолжает сохранять свою декоративность.
Зелень лука душистого (А. оdorum) отрастает чуть позже - в мае. Листья по форме слегка напоминают листья слизуна, только они более узкие, длинные и нежные, а сама куртинка выглядит гораздо более густой и мягкой, похожей на густую кочку травы. Не могу сказать, что она сильно декоративна, хотя недекоративной ее тоже не назовешь. Главное достоинство этого лука - цветение. Белые соцветия-зонтики, собранные из шестиконечных звездочек, распускаются всю со второй половины июля (а в отдельные годы и с июня) до поздней осени. Они средней высоты - около полуметра - и очень душистые, пахнущие медом. Родина этого лука - Северный Китай, но, несмотря на это, он прекрасно приспособился к нашему климату и не нуждается в каком-либо особом уходе.
Лук голубой (Allium caeruleum, A. Azureum) - Высота цветоноса голубого лука достигает 70 см. небольшие голубые соцветия-шарики во время цветения достигают 4 см в диаметре. Дизайнеры используют голубой лук для садов в сине-голубых тонах, так как цветки у этого лука нежного лазурно-голубого цвета. Листья лука голубого начинают отмирать очень рано - уже во время цветения.
Все фото далее кликабельны.
Лук сицилийский, или медовый чеснок (Allium siculum, Nectaroscordum siculum) - довольно высокорослое растение с прямыми тонкими цветоносами, на которых расположены соцветия с бледно-розовыми или кремовыми цветками. А сколько пчел привлекает сицилийский лук! После цветения высохшие семенные коробочки можно использовать для создания различных цветочных композиций или икебан.
Лук каратавский (Allium karataviense) - невысокое растение, достигающее в высоту всего двадцати сантиметров, зато очень изящное - с удлиненными овальными листьями и головками-соцветиями, состоящими из розовых звездчатых цветков. Однако лук каратавский ценится не только за красивые соцветия, но и за свои декоративные, серо-зеленые с красными или лиловыми прожилками листья. Применяют при легочных заболеваниях
Лук Кристофа, Звезда Персии (Allium cristophii, Allium albopilosum) считается одним из самых красивых представителей луковых. Цветоносы лука Кристофа вырастают в высоту до шестидесяти сантиметров, которые заканчиваются прямо гигантскими соцветиями, достигающими в диаметре тридцати сантиметров! Соцветия лука Христофа содержат до восьмидесяти цветков сиреневого цвета, их цветением можно любоваться полтора месяца!
Лук исполинский (Allium giganteum) - уже по названию можно судить о размерах этого лука. Лук исполинский вырастает в высоту до полутора метров, его высоченные лиловые соцветия-головки весьма эффектно смотрятся в любом уголке сада. Единственное условие - лук исполинский, как никакой другой, нуждается в защите от ветра, который может легко сломать высокий цветонос. Однако даже если цветонос лука исполинского переломился, не спешите его отрывать. Обычно, даже переломленные, головки-соцветия продолжают цвести и привлекать внимание окружающих. Богат витамином С
Лук желтый (Allium flavum) - выпадает из общего семейства луковых необычной окраской соцветий. Желтые колокольчатые цветки собраны в многочисленные зонтичные соцветия, достигающие в высоту 30-40 см.
Лук склоненный, или дикий лук (Allium cernuum) - растение до пятидесяти сантиметров в высоту пучком веерообразных прикорневых листьев и короткими шарообразными цветоносами, состоящими из множества бледно-розовых цветков.
Лук афлатунский, или голландский (Allium aflatunense, Alliumhollandicum) - высокорослый, достигающий в высоту до одного метра, летнецветущий представитель луковых с насыщенно-фиолетовой окраской шаровидных соцветий. Также существуют сорта лука афлатунского с ярко-розовыми соцветиями.
Лук Моля, или золотой лук (Allium moly, Allium aureum) низкорослое растение с желтыми головчатыми соцветиями, которое прекрасно впишется в дружное семейство альпийской горки.
Лук Маклейна (Allium Macleanii) - красивоцветущее растение до одного метра в высоту с крупными соцветиями. Существуют различные сорта и гибриды с красивейшими ярко-фиолетовыми соцветиями-шарами, остающимися в цейтноте красоты на протяжении нескольких недель.
Лук круглоголовый (Allium sphaerocephalon) - представитель позднецветущих луков, который порадует своим цветением с конца июля до конца августа. Тонкие цветоносы лука круглоголового увенчаны оригинальными соцветиями в форме овала, издали напоминающими яйца. В высоту лук круглоголовый вырастает до шестидесяти сантиметров. Его соцветия окрашены в розовые или лиловые цвета.
Источники: www.plantarium.ru, www.baldur-garten.de, www.geograph.org.uk, www.frombulgaria.com,
flickr.com, floweryvale.ru
Оригинал взят у black_i_alex в Клумба для гурманов-2. Чудо луковое