Russian River в Калифорнии
А это - в качестве добавки к репортажу о форте Росс. На обратном пути в Сан-Франциско Алексею стоило немалых трудов уговорить меня заехать в Санта-Розу, в его любимую пивоварню «Russian River Brewing Co.». Ну никак у меня в голове не укладывалось сочетание Америка и пиво. Германия - да. Бельгия, Ирландия - это понятно. Но пиво в Калифорнии? Странно. Тем более, мы были насквозь мокрые и окоченевшие после гуляния под дождем на берегу океана. Однако, отказывать гостеприимному местному жителю было неудобно, мы-таки поехали в пивоварню и я не пожалел:
Russian River - потому что так называется река, текущая в этих местах, где все связано с русской колонией. Пивоварня молодая - ей всего тринадцать лет. Занимается изготовлением самого разного пива, экспериментирует и добивается прекрасных результатов - в 1999 г. стала «мини-пивоварней года».
На доске написаны сорта пива, которые здесь подают. Чего тут только нет - от ирландского стаута и английского эля из импортного солода до IPA - Indian Pale Ale. Такое варили раньше таким образом, чтобы оно медленно бродило в бочках, пока корабль доплывёт от английских пивоварен до Индии или Америки. Несколько сортов пива выдерживаются в бочках из-под вина - вкус у него на любителя.
В «Russian River Brewing Co.» варят восемнадцать сортов пива. Мы для разгона взяли по стакану светлого, большую пиццу (очень есть хотелось) и Алексей заказал «пробник» - деревянную доску с ручкой и маленькими стаканчиками, куда наливают всё, что есть сегодня в пивной.
Рядом с каждым стаканчиков была пробка с названием сорта пива. Ох ты ж, боже мой, пришлось все это пить. Аккуратно, с паузами, под подробные комментарии, которые давал Алексей. К десятому (или какому там?) стакану я уже был совсем хорош - пиво крепкое, в голову ударяет, мама не горюй.
Главное «фирменное» пиво продается вот в таких бутылках и стоит около 30 долларов.
Ну никак, в общем, я не ожидал такой пивной роскоши в двух шагах от Сан-Франциско.
Еще раз спасибо, bomj-ivan, это было круто. :-)
Фотография: © drugoi