Ну или любой другой красной рыбы. Варим ее с большой луковицей (как я люблю в бульонах) морковью (или крупной и потом ее убрать или мелкой на терке и оставить в супе) можно с картофелем, нарезаным соломкой, потом добавляем сельдерей, перец горошком. Варим до готовности.
В каждую порцию потом добавляем сыр фета и листья засушеной морской капусты, иногда я еще добавляю листья салата, но и без них вкусно.
Приятного аппетита :-)