Салат фруктово-овощной с курицей и кальмарами

[dracomare]

Ингредиенты:

• филе куриное отварное - 300 граммов; 
• перец болгарский - 1 штука или 2 половинки перца разного цвета; 
• помидоры - 2-3 штуки; 
• капуста пекинская - 300 граммов; 
• яблоко (кисло-сладкое) среднее - 1 штука;
• филе кальмаров отварное - 3 штуки; 
• соль, сметана (или натуральный йогурт), сок лимона - по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров - полосками или соломкой. 
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона). 
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать. 
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками. 
5. В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!