Икра "магазинская"
В продолжение вчерашнего повествования про икру. Сегодня зайдя в магазин, специально прошёл с стеллажу с консервами и сфотографировал банку икры. Правда это была икра не минтаевая, а тресковая, но это не меняет сути вопроса - зачем в составе икры крахмал модифицированный картофельный? Про бензоат натрия (пищевая добавка Е211) тоже есть вопросы.
Таким образом, согласно ГОСТ 33430-2015 в банке находится не икра трески, а "кисель" (или обойный клей - там на упаковке тоже часто можно прочитать про наличие в составе модифицированного крахмала) с этой икрой.А ведь всегда хочется чего-нибудь вкусного и натурального, но никак ни химию...
Таким образом, согласно ГОСТ 33430-2015 в банке находится не икра трески, а "кисель" (или обойный клей - там на упаковке тоже часто можно прочитать про наличие в составе модифицированного крахмала) с этой икрой.А ведь всегда хочется чего-нибудь вкусного и натурального, но никак ни химию...