Любимая каша Петра I современным способом

[dpmmax]

Comments

[lrlay777]

Недавно только в семье обсуждали- а нужна ли дома мультиварка?
Вроде бы вышло, что не нужна. А теперь- есть причина пересмотреть к ней отношение)

[dpmmax]

У нас она пока по трём направлениям работала: если надо хороши прозрачный бульон приготовить, для холодца, для пшённой каши, а теперь ещё и перловая добавилась.

[lrlay777]

Будем разбираться)

[mikewaz0wski]

Куриная грудка для салата в ней еще хорошо получается. Чуть-чуть присолить, засунуть в пакет для запекания (воздух вытравить погружением в воду) 2 часа 85 градусов. Получается очень сочная.

[nivanych]

Грудку можно и поменьше градусов.

[mikewaz0wski]

Можно, согласен. Сальмонелла при 70 погибает. 85 это так, для надежности.

[wkulish]

А как сделать прозрачный бульон,плииз?)

[marinka_lisa]

Я, когда надо прозрачный бульон, в скороварке мясо варю :)

[mama_cbeta]

Это потому, что она у вас не скороварка. В скороварке процессу 1,5 часа достаточно для холода. Для каши и подавно.

[nivanych]

Сейчас есть дешёвые мультиварки с контролем температуры.
Вполне может пригодиться.

[hirurg_thegreat]

Фаршированые перцы давно только в ней делаю.

[mashashnaider]

А пироги она у вас не печёт?
Некоторые очень вкусные пекут)
Ту же шарлотку

[lrlay777]

Да я понятия не имею. Подарили давно, как то забросили, тогда- не до нее было. Тем более не знал, что у нее есть такие уникальные возможности- думал обычна электрокастрюля)