Занимательная химия!

[dozorniy]

По случайному стечению обстоятельств, у меня в машине осталась открытая пачка сока, назавем ее GW (именно ГэВэ, хотя Дуд ентот сок уважает). Ну так вот, машину в воскресенье я оставил в гараже и первый раз добрался до нее только в пятницу вечером, т.е прошло 5 дней. Скажем так, нормальный сок в этих условиях уже давно бы превратился как минимум в уксус. Ну естественно, коробка открыта 5 дней, при этом в постоянной теплой среде. НО!!! СОК ГэВэ, на мое удивление остался таким как и был. Ничего не изменилось, ни вкус, ни запах, ни цвет. Там даже маленькой плесенюшечки не было.
Вот теперь задумался, а что за фрукты выжимают в наш сок, мешают концентраты, что он не меняет своих свойств???
Дуд, твои комментарии...