(no subject)
Вчера в сериале про вампиров, который мы смотрим, вкусно уплетали глупых людишек кукурузные оладьи. Так вкусно, что нам их немедленно захотелось и сегодня на завтрак они уже были у нас на столе.
Очень быстро и вкусно. Вдруг кому-то еще пригодится.
- 1,5 чашки кукурузной муки (1 чашка это 250 мл)
- 0,5 чашки обычной пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 4 ст. л. сахара
- 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
- 2 яйца
- 300 мл кефира
- 2 ст. л. растительного масла + для жарки
В большой миске смешала все сухие ингредиенты (первые семь пунктов).
В другой миске, поменьше, венчиком взболтала яйца. Добавила кефир, еще немного взболтала, добавила масло и еще чуть-чуть.
Влила жидкое в сухое, перемешала как следует. Тесто довольно густое.
Жарила на растительном масле, ложкой выкладывая тесто на сковороду.
Пышные такие оладьи получились, хорошо поднялись.
Ароматные, очень вкусные, с кленовым сиропом просто прекрасно. С медом тоже хорошо будет.
Мы ели с вареньем, тоже отлично!
рецепт отсюда