Вопрос про места!
Как то мы думали на досуге: почему в Киеве нет хороших заведений. Таких, чтобы интерьер, кухня и меню не было Комик сансом набранно. Места с собственным духом и идеологией, продуманные и правильные.
Таких мест много во Львове (Криївка, Мазох, Массони, Гасова лямпа і тд), в Одессе (Компот, Гоголь, еще есть точно знаю) В Харькове (там даже общепиты типа Коныков и Жили-Были красиво сделанны).
Почему такого нет в столице? Город клонов: КофеХауз, КофеТайм, ДаблКофе, Шоколадница умудрилась не назвать себя Кофе Шоколадница, но суть та же. Безликие, обширные, никем не победимые.
Следующей шеренгой в голове идут Бочка-Докерспабы-Портер-Бабаи. Нормальные места, но ничего особенного.
Раньше были заведения Эрика, они и сейчас есть, но вся их соль пропала вместе с самим Эриком.
Всякие Козырные карты. Не знаю что там внутри.
Остается ниша странноватых мест по типу Ольжиного двора, Трюма на Подоле, Блиндажа, Ярославны с пирожками, Купидона, китайского ресторанчика на Краснозвездном, Подола-нефильтрата...
Мне интересно почему так? Или же в столице все настолько сложно, что открыть свое маленькое заведение нереально (пожарно-санитарно-инквизиционные инспекции)?
Может я просто не знаю мест?