жареная вермишель (армянская кухня)

[donna_sol]

День вчера грозой начался, грозой и закончился. Воздух был густой и тревожный, и сил не было вообще ни на что

Comments

[tanechkatr]

Сестра моя замужем за армяниом, и живут они вместе с родителями, они постоянно жарят вермишель, только покупают по форме пластинками и жарят посильнее, чтобы прямо коричневая была.. я это есть не могу ))))))) а они просто обожают )))

[donna_sol]

а мне нравится. ))))) И Д. (что не маловажно!) понравилось. )))
В следующий раз попробую сильнее зажарить.

[raechka_sav]

ой, ая и моё семейство такую с рисом любим...меня турецкий повар научил, пилав называется (хотя у турков - всё что с рисом - всё пилав...).Тоже жарятся, но только на масле сливочном топлёном, макарошки любые маленькие до золотистого цвета и потом туда рис...вкусно

[donna_sol]

как интересно! а рис в каком виде добавляется?
его тоже нужно обжаривать?

[raechka_sav]

да, сначала вермишель, потом туда рис, пока масло не впиталось, а потом бульончик....и под крышечку...

[donna_sol]

ага, понятно.
Обязательно при случае попробую с рисом.
Рис я люблю. )))

[mama_ganoush]

ух, ностальгия...в Саудии такое блюдо готовят на сливочном масле и с добавлением большого колличества корицы - такой вот десерт получается )

[donna_sol]

о, отлично! в следующий раз попробую корицы добавить.
а лук при этом кладут?

[eryv]

Приятный рецепт. Запомню и повторю. Интересно, неужели армяне это у турков позаимствовали

[donna_sol]

или наоборот, турки у армян?..

[ziuk]

Это должно быть очень вкусно :)

[donna_sol]

да, мне очень понравилось ))