Оахака
Ноги все никак не доносили наши тушки до сего славного заведения.
Интерьер. Представьте себе Мексику. Нет, не совсем ту, которая прерии-кактусы-текила-сомбреро, а ту, что внутри: пестрые коврики, куча мелких мелочей из глины, соломы, сплетенных, вылепленных, выточенных, с красивыми мулатками и беззубыми стариками... колдунами, что по сильной нужде сделают куколку вашего врага и немножко продырявят ее в самых неожиданных местах...
[на этом месте каждый погружается в собственные представления дабы проникнуться]
Представили? Тогда вычтите из этого компоту все, акромя мелких мелочей... и получите Оахаку владивостокского разлива.
В тырнете мне удалось найти "Оахаку" вот так и еще вот эдак.
Кухня. Собстна, тут все правильно: и оборудование от La cimbali, и видов-сортов-вариаций кофе дофи.. очень много, и пироженки вкусные. Курить нельзя. Есть тоже (в смысле формат такой: кофейня, посему никаких котлет по-киевски :-))).
Персонал. Мальчики-баристы очень старательные. И хорошо разбираются в кофе. Но. Одно но. Экзамен они сдают чтоль? Вся энергия их уходит в старательность. На гостей заведения ничего не остается. Ни улыбки, ни прочего радушия-гостеприимства.. Наверное, это особенность полу-закрытого заведения, где тип все-всё знают (как пройти, где сесть и прочее). Наверное, я ничего не понимаю в сервисе.
Публика. Под стать заведению. Очень понравилась пара за столиком у окна: волоокая, да еще и беременная киса и угрюмый, квадратный малшик. Киса изливала свои восторги на подругу, а парень сидет молча. Слушал. Вникал. Или наоборот. Лицо слишком непроницаемое, ни одной мысли не прочесть =) А рядом с нами обосновались две дорогие девицы, к которым позже присоединились зашедшие на огонек их знакомцы, уже минут через -цать на весь зал рассказывавшие о собственном бизнесе и чизкейке за 50$ :-)
Summary. Вот заведение есть, а души нет: прям как у людей. Что ж.. бывает :-)
UPD 2006-05-03 20:39: вот-вот, не нравится мне, когда улыбаются (обязательный элемент обслуживания) выборочно;
когда одежду унести со стульев в гардероб просят не всех присутствующих, а только кого-то одного;
когда столики слишком маленькие для удобного размещения кофе-и-пирожного даже для двух человек;
когда зал (второй) оборудован так, что похож на бункер;
когда качество еды-питья и обстановки (последнее, на мой вкус, спорно) не гарантирует качество непосредственно обслуживания;
когда при "эко-стиле" в интерьере (дерево, металл, рукоподелки) в туалете декларируют заботу о "зеленых легких планеты";
когда на сайте того самого La cimbali (местным представителем которого и является организация-хозяйка "Оахаки"), в списке мест, где наличествует оное оборудование саму кофейню помянуть "забывают".
А так все хорошо, и многим там даже комфортно :-)
Оахака
ул. Семеновская, 21
тел. 221682, 260775
16.00-23.00, пн. -- выходной
Интерьер. Представьте себе Мексику. Нет, не совсем ту, которая прерии-кактусы-текила-сомбреро, а ту, что внутри: пестрые коврики, куча мелких мелочей из глины, соломы, сплетенных, вылепленных, выточенных, с красивыми мулатками и беззубыми стариками... колдунами, что по сильной нужде сделают куколку вашего врага и немножко продырявят ее в самых неожиданных местах...
[на этом месте каждый погружается в собственные представления дабы проникнуться]
Представили? Тогда вычтите из этого компоту все, акромя мелких мелочей... и получите Оахаку владивостокского разлива.
В тырнете мне удалось найти "Оахаку" вот так и еще вот эдак.
Кухня. Собстна, тут все правильно: и оборудование от La cimbali, и видов-сортов-вариаций кофе дофи.. очень много, и пироженки вкусные. Курить нельзя. Есть тоже (в смысле формат такой: кофейня, посему никаких котлет по-киевски :-))).
Персонал. Мальчики-баристы очень старательные. И хорошо разбираются в кофе. Но. Одно но. Экзамен они сдают чтоль? Вся энергия их уходит в старательность. На гостей заведения ничего не остается. Ни улыбки, ни прочего радушия-гостеприимства.. Наверное, это особенность полу-закрытого заведения, где тип все-всё знают (как пройти, где сесть и прочее). Наверное, я ничего не понимаю в сервисе.
Публика. Под стать заведению. Очень понравилась пара за столиком у окна: волоокая, да еще и беременная киса и угрюмый, квадратный малшик. Киса изливала свои восторги на подругу, а парень сидет молча. Слушал. Вникал. Или наоборот. Лицо слишком непроницаемое, ни одной мысли не прочесть =) А рядом с нами обосновались две дорогие девицы, к которым позже присоединились зашедшие на огонек их знакомцы, уже минут через -цать на весь зал рассказывавшие о собственном бизнесе и чизкейке за 50$ :-)
Summary. Вот заведение есть, а души нет: прям как у людей. Что ж.. бывает :-)
UPD 2006-05-03 20:39: вот-вот, не нравится мне, когда улыбаются (обязательный элемент обслуживания) выборочно;
когда одежду унести со стульев в гардероб просят не всех присутствующих, а только кого-то одного;
когда столики слишком маленькие для удобного размещения кофе-и-пирожного даже для двух человек;
когда зал (второй) оборудован так, что похож на бункер;
когда качество еды-питья и обстановки (последнее, на мой вкус, спорно) не гарантирует качество непосредственно обслуживания;
когда при "эко-стиле" в интерьере (дерево, металл, рукоподелки) в туалете декларируют заботу о "зеленых легких планеты";
когда на сайте того самого La cimbali (местным представителем которого и является организация-хозяйка "Оахаки"), в списке мест, где наличествует оное оборудование саму кофейню помянуть "забывают".
А так все хорошо, и многим там даже комфортно :-)
Оахака
ул. Семеновская, 21
тел. 221682, 260775
16.00-23.00, пн. -- выходной