кафе "Васаби"

Apr 22, 2006 03:07

Новое заведение с оригинальной концепцией, только вот реализация подкачала...
[хотела написать прямо: "гавно", но почему-то решила быть приличной %-) ]

Интерьер. "Эко стиль". Дурацкое зонирование. Треснутый умывальник. Телевизор как пуп Земли.  Приятные зеленые стены (туалет почему-то красно-черный %-)). Почти аутентичная деревянная, без изысков мебель (Кот сказал, японцам такая как раз нравится). В целом впечатление приятное. Где-то на четверку.
Вот тут кучка фотографий, интерьера как такового на них не разглядеть, но составить представление о стиле оформления и мелких мелочах вполне возможно.
Планировка: нет гардероба (на его потенциальном месте расположились другие арендополучатели), в первом зале нет ни намека на встречающий персонал, за "здраствуйте" нужно оттраспортировать свою тушку во второй.

Кухня. Фьюжн: "кофе & роллы". Ели калифорнию, норимаки с угрем и омлетом.  Вкусно, но роллы очень уж широкие и "рыхло" скрученные.  Еще можно откушать мисо, или ограничиться кофе с пироженками.
[чесгря, не совсем понимаю, как можно совместить то и другое в одной трапезе, но, наверное, есть и такие извра.. любители экзотики %-)) ]

Цены. Вполне демократичные (120 рэ за 8 калифорнийских сушек).
Курить в помещении нельзя.

А вот теперь гвоздь программы впечатления:
Обслуживание. Маладцы, твердая двойка! или.. ладно, если по-максимуму обективно: половине персонала тройку, остальным -- неуд. 
..А уволить всех до единого, исключая разве что поваров.

Собака, к несчастью таких придирчивых посетителей, как мы, порылась в очевидном. Тайна демократичных цен таится (зуб не дам, но утверждать берусь) в экономии на персонале.
Формы нет. Со спины отличить официанта от клиента нельзя. У бара -- гнездо. Причем весьма шумное. Администратор курит бамбук.
Охранник в жуткой камуфляжной форме разнуздан, заметен и лапает официанток (находится, опять же, рядом с барной стойкой). Покурить они выходят стайно, через все залы с верхней одеждой в-охапку [да, мы досидели почти до закрытия, когда посетителей почти не осталось, но у них ж есть черный ход! правда-правда, я видела].
Проходящие мимо официанты пытаются утащить со стола все, что плохо, по их драгоценному мнению, плохо стоит, как то: чистые еще плошки для соевого соуса, поставленные нашей официанткой для еще не принесенной еще-порции роллов, чайник, чашки с едва допитым чаем.
Под занавес мальчик-колокольчик, утащивший-таки чайные принадлежности (мы ему все же разрешили), вернулся с тряпкой и стал вытирать пролитый из неудобного чайника на стол чай. Был одернут, мол, лучше это сделать после нашего ухода. Попытался объяснить нам, что оно же нам мешает. Выразились в смысле, что есть рот и мы им говорим, когда нам что-либо мешает. Пролепетал "извиняюсь" и попытался смыться, бросив "до свидания" напоследок. Терпение Кота кончилось, и он объяснил зайчегу, что прощаются с клиентами по их уходу, а не когда те еще сидят за столом.  Потом пришла "наша" официантка и за мальчика извинилась, но ему, боюсь, наше прощение стать правильным официантом не поможет :-\

Резюме. Если непритязательно хочется роллов, заходите. Может, у них только по пятничным вечерам обострение криворукости...
Если запросы идут дальше, Вам в Эдем. Там и вкуснее, и обслуживание на хорошем уровне.

upd.

Wasabi
ул. Семеновская, 30
тел. 402861
09.00-24.00

едальни-танцевальни, китайская & японская кухня, вкусно, еда, ненавязчивый сервис, бяки

Previous post Next post
Up