Готовим каракатиц с доминиканской молодой картошкой))
В Доминиканской Республике благодатный климат: здесь лето продолжается круглый год. Поэтому все фрукты и овощи в Доминикане свежие, а картофель - только молодой))
Для нашего вкусного блюда понадобятся:
• Морепродукты (каракатицы свежие) - 6 шт.
• Картофель (молодой) - полкило и больше.
• Помидоры (свежие, без шкурки, размятые) - 6-8 ст. ложек.
• Вино белое сухое - 1 стакан.
• Лук репчатый (средней величины) - 1 шт.
• Орегано (сухой)- по вкусу.
• Соль (лучше доминиканская морская, продается повсюду) - по вкусу. Рассказ, КАК добывают в Доминиканской Республике морскую соль - ТУТ.
• Масло оливковое (на поджарку).
Добродушно колдуем над продуктами))
Молодой картофель в Доминиканской Республике продают чистеньким, хорошо помытым. С него можно срезать шкурку, а можно лишь ополоснуть и разрезать на порционные куски.
Помыть и почистить каракатиц. С крупных снять плёнку, а если они мелкие -то достаточно лишь сполоснуть. Вынуть из каракатиц внутренности, отделить глаза и жёсткие части тела. Использовать в готовке целиком или нарезать полосками (шириной в 1 см). Поджарить мясо каракатиц на оливковом масле и потушить пару минут.
Добавить туда порезанный лук и поджарить (еще несколько минут). Залить вином и на сильном огне дать испариться алкоголю (это отобьет рыбный запах и придаст блюду приятный виноградный аромат)).
Добавить картофель и пюре из помидоров. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля. Посолить. Добавить орегано сразу с помидорным пюре. А если не все его любят, то, кому захочется - прямо в тарелки)) Приятного аппетита, и легких хлопот!))
Спасибо: povarenok.ru/recipes/show/46722/.
Приглашаем в солнечную Доминиканскую Республику. Здесь круглый год можно плавать в теплом Атлантическом океане и радостно добывать свежие морепродукты)) Для тех, кто любит теплый климат и песчаные пляжи - сейчас возле красивого пляжного берега Атлантического океана можно купить замечательную доминиканскую Землю. Изначально очень Большая земля, для удобства Покупателей - она разделена на 300 крупных участков, в 27 соток каждый. Их цена невысока и добра (по 14. 215 USD за участок). Соединяя соседние участки, Вы можете легко подобрать нужный размер земельной территории.
(Теплая доминиканская Атлантика с нетерпением ждет Вас))
Узнать полезные и приятные подробности, КАК КУПИТЬ эти участки отличной доминиканской Земли и посмотреть по КАРТЕ брони - какие участки еще свободны - Вы можете ЗДЕСЬ. Участки потихоньку заканчиваются)) Присоединяйтесь, нас уже много! Вместе мы СИЛА, и мы построим чудесный коттеджный городок!))
Для нашего вкусного блюда понадобятся:
• Морепродукты (каракатицы свежие) - 6 шт.
• Картофель (молодой) - полкило и больше.
• Помидоры (свежие, без шкурки, размятые) - 6-8 ст. ложек.
• Вино белое сухое - 1 стакан.
• Лук репчатый (средней величины) - 1 шт.
• Орегано (сухой)- по вкусу.
• Соль (лучше доминиканская морская, продается повсюду) - по вкусу. Рассказ, КАК добывают в Доминиканской Республике морскую соль - ТУТ.
• Масло оливковое (на поджарку).
Добродушно колдуем над продуктами))
Молодой картофель в Доминиканской Республике продают чистеньким, хорошо помытым. С него можно срезать шкурку, а можно лишь ополоснуть и разрезать на порционные куски.
Помыть и почистить каракатиц. С крупных снять плёнку, а если они мелкие -то достаточно лишь сполоснуть. Вынуть из каракатиц внутренности, отделить глаза и жёсткие части тела. Использовать в готовке целиком или нарезать полосками (шириной в 1 см). Поджарить мясо каракатиц на оливковом масле и потушить пару минут.
Добавить туда порезанный лук и поджарить (еще несколько минут). Залить вином и на сильном огне дать испариться алкоголю (это отобьет рыбный запах и придаст блюду приятный виноградный аромат)).
Добавить картофель и пюре из помидоров. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля. Посолить. Добавить орегано сразу с помидорным пюре. А если не все его любят, то, кому захочется - прямо в тарелки)) Приятного аппетита, и легких хлопот!))
Спасибо: povarenok.ru/recipes/show/46722/.
Приглашаем в солнечную Доминиканскую Республику. Здесь круглый год можно плавать в теплом Атлантическом океане и радостно добывать свежие морепродукты)) Для тех, кто любит теплый климат и песчаные пляжи - сейчас возле красивого пляжного берега Атлантического океана можно купить замечательную доминиканскую Землю. Изначально очень Большая земля, для удобства Покупателей - она разделена на 300 крупных участков, в 27 соток каждый. Их цена невысока и добра (по 14. 215 USD за участок). Соединяя соседние участки, Вы можете легко подобрать нужный размер земельной территории.
(Теплая доминиканская Атлантика с нетерпением ждет Вас))
Узнать полезные и приятные подробности, КАК КУПИТЬ эти участки отличной доминиканской Земли и посмотреть по КАРТЕ брони - какие участки еще свободны - Вы можете ЗДЕСЬ. Участки потихоньку заканчиваются)) Присоединяйтесь, нас уже много! Вместе мы СИЛА, и мы построим чудесный коттеджный городок!))