Алкоголь в рыбной кухне. Доминиканские соображения))
Не новость, что употребление вина в небольших количествах даже и полезно. Но кроме глоточка-другого, вино годится и для приготовления различных блюд. Как правило, в вине морепродукты предварительно маринуют, с вином же их и запекают. Вино обладает свойством ослаблять неприятный морской запах и добавляет океанским продуктам особой нежности вкуса.
(Готовая рыбная вкуснятинка))
Но, обратите внимание, если мясо советуют мариновать в красном вине (и, конечно же - со специями), то рыбу и морепродукты рекомендуют готовить исключительно с белым сухим вином. С ним делают маринады для рыбы, но можно его и подливать прямо при запекании. Алкоголь при этом радостно испаряется, блюдо получает приятный аромат спелого винограда, а сама рыбка просто тает во рту.
И когда Вы варите креветок, кальмаров, осьминогов или рыбу - опять-таки добавьте в воду вина. Оно заберет с собой рыбный дух, а вкус приготовляемых морских деликатесов лишь только улучшится))
Среди «специй» для рыбных блюд числятся кинза, сельдерей, лимон, апельсиновые корочки, томатный соус, чеснок и лук, острые перчики чили, соль, перец и паприка. Комбинируя их сочетание, можно каждый раз добиваться нового вкуса.
Спасибо за информацию:ves-elo.ru/index.php/interesno/78-eda/2052-spirtnye-napitki-v-kulinarii.html.
Ну, а главное - чтобы морская добыча была совсем свежая, да еще и выловленная своими руками!)) В Доминикане это несложно. Ведь Доминиканская Республика - страна чудесных побережий. Тут есть и Карибское теплое море, да и такой же теплый Атлантический океан. Почти везде вдоль берегов Доминиканы тянутся коралловые рифы. Они охраняют пляжи и интересны для дайверов. Так что приезжая в страну, не забудьте прихватить с собой любимое подводное ружье.
А сейчас в Доминикане около одного из самых красивых побережий Атлантического океана, Плайа Гранде (Playa Grande), можно приобрести прекрасные участки по очень приятной цене. В этой стране землю традиционно продают очень большими земельными территориями. Купить их СРАЗУ трудно, да и не всем столько нужно. Чтобы каждый Покупатель легко мог приобрести столько земли, сколько ему требуется - был создан специальный Проект SolCity Рио Сан Хуан. Благодаря ему, замечательная Большая земля была поделена на крупные участки в 27 соток каждый. Их цена получилась очень хорошей, 14.215 долларов за участок. Из нескольких участков можно удобно скомбинировать нужный размер земли.
(Атлантический океан ждет Вас!)))
Земля Проекта расположена в очень перспективном регионе. Об этом ЗДЕСЬ. Цены на недвижимость здесь растут. Для сравнения, стоимость недвижимости по соседству с нашей землей - смотрите у Ильича ЗДЕСЬ. Кстати, рассказ нашего Ильича «Земля в Доминикане по цене Ford Focus. Как, почему и зачем?» состоит из 8 частей и содержит много полезной, практической информации по Доминикане. Ссылки-переходы на другие части - справа в вынесенном правом столбце.
Первый этап Проекта SolCity подходит к концу, не пропустите возможности обрести удобный запасной АЭРОДРОМ! Лица, получившие гражданство Доминиканской Республики не подлежат экстрадиции в Россию и в Украину.
Доминикану сегодня выбирают богатые люди. Они ценят деликатность государственной политики по отношению к иностранцам и приватность проживания! Читайте у нашего Ильича «Земля в Доминикане по цене Ford Focus. Как, почему и зачем?» здесь))
Неподалеку от земли Проекта SolCity Рио Сан Хуан находится фешенебельный Гольф клуб. О нем здесь.
Подробности Проекта SolCity и карта участков для Вас ЗДЕСЬ. Ждем Вас, будем рады познакомиться!!))
(Готовая рыбная вкуснятинка))
Но, обратите внимание, если мясо советуют мариновать в красном вине (и, конечно же - со специями), то рыбу и морепродукты рекомендуют готовить исключительно с белым сухим вином. С ним делают маринады для рыбы, но можно его и подливать прямо при запекании. Алкоголь при этом радостно испаряется, блюдо получает приятный аромат спелого винограда, а сама рыбка просто тает во рту.
И когда Вы варите креветок, кальмаров, осьминогов или рыбу - опять-таки добавьте в воду вина. Оно заберет с собой рыбный дух, а вкус приготовляемых морских деликатесов лишь только улучшится))
Среди «специй» для рыбных блюд числятся кинза, сельдерей, лимон, апельсиновые корочки, томатный соус, чеснок и лук, острые перчики чили, соль, перец и паприка. Комбинируя их сочетание, можно каждый раз добиваться нового вкуса.
Спасибо за информацию:ves-elo.ru/index.php/interesno/78-eda/2052-spirtnye-napitki-v-kulinarii.html.
Ну, а главное - чтобы морская добыча была совсем свежая, да еще и выловленная своими руками!)) В Доминикане это несложно. Ведь Доминиканская Республика - страна чудесных побережий. Тут есть и Карибское теплое море, да и такой же теплый Атлантический океан. Почти везде вдоль берегов Доминиканы тянутся коралловые рифы. Они охраняют пляжи и интересны для дайверов. Так что приезжая в страну, не забудьте прихватить с собой любимое подводное ружье.
А сейчас в Доминикане около одного из самых красивых побережий Атлантического океана, Плайа Гранде (Playa Grande), можно приобрести прекрасные участки по очень приятной цене. В этой стране землю традиционно продают очень большими земельными территориями. Купить их СРАЗУ трудно, да и не всем столько нужно. Чтобы каждый Покупатель легко мог приобрести столько земли, сколько ему требуется - был создан специальный Проект SolCity Рио Сан Хуан. Благодаря ему, замечательная Большая земля была поделена на крупные участки в 27 соток каждый. Их цена получилась очень хорошей, 14.215 долларов за участок. Из нескольких участков можно удобно скомбинировать нужный размер земли.
(Атлантический океан ждет Вас!)))
Земля Проекта расположена в очень перспективном регионе. Об этом ЗДЕСЬ. Цены на недвижимость здесь растут. Для сравнения, стоимость недвижимости по соседству с нашей землей - смотрите у Ильича ЗДЕСЬ. Кстати, рассказ нашего Ильича «Земля в Доминикане по цене Ford Focus. Как, почему и зачем?» состоит из 8 частей и содержит много полезной, практической информации по Доминикане. Ссылки-переходы на другие части - справа в вынесенном правом столбце.
Первый этап Проекта SolCity подходит к концу, не пропустите возможности обрести удобный запасной АЭРОДРОМ! Лица, получившие гражданство Доминиканской Республики не подлежат экстрадиции в Россию и в Украину.
Доминикану сегодня выбирают богатые люди. Они ценят деликатность государственной политики по отношению к иностранцам и приватность проживания! Читайте у нашего Ильича «Земля в Доминикане по цене Ford Focus. Как, почему и зачем?» здесь))
Неподалеку от земли Проекта SolCity Рио Сан Хуан находится фешенебельный Гольф клуб. О нем здесь.
Подробности Проекта SolCity и карта участков для Вас ЗДЕСЬ. Ждем Вас, будем рады познакомиться!!))