Добро пожаловать!
Я испекла хлеб. Первый в жизни свой домашний хлебушек :) И радуюсь как ребёнок :)
Пекла впервые в жизни из ржаной цельнозерновой муки. Тесто липло к рукам. Я тогда не знала, что можно добавить немного пшеничной муки, но это неважно. Важно было то, что мне хотелось испечь именно свой домашний хлебушек!
И я его испекла, вернее МЫ его испекли, так как Доминик и Луцка активно помогали мне, дабавляли , мешали, следили , чтобы не убежало. Рецепт был нетрудным и я немного сомневалась, получится ли мой хлеб вкусным?
А потом аромат домашнего хлеба по всему дому ...ох, как же этот аромат кружил голову, запахло не только хлебом, но и моим детством...
Хлебушек получился немного твердоват, с мукой переборщила, но всё равно, как же он был вкусен!!!
Я долго собиралась, чтобы сделать первую запись в своём ЖЖ, не знала, с чего начать. Но вот поболтали немного в скайпе с Леной Замяткиной http://elena-zamytkina.livejournal.com/, а начали всё с того же, с домашнего хлеба. И дальше вспомнили много всего. «Рита, а ты не могла бы этот весь разговор в своем ЖЖ разместить? Жалко, если пропадет!» Спасибо, Лена ;) иногда нужен хороший пинок )))
На самом деле я, скажем так, малодомашний человек и кухня уж точно не моя стихия. Но последнее время меня очень тянет научиться делать именно свои домашние продукты и чем проще, тем лучше. Вот из ягод, кроме варенья, научилась делать сиропы, наливки, морсы. Зимой за милую душу всё идёт. Или сироп из мяты, чёрной бузины... вообще-то не так уж и много я знаю, но хочу научиться.
Лена: «Мне тоже кажется это важным. Я раньше к быту относилась слегка высокомерно. Типа я такая вся из себя возвышенная и волшебная, и всякая ерунда типа готовки и уборки меня не интересует. А в последнее время я как-то начинаю понимать, что быт ОЧЕНЬ важен. Что он во многом формирует и отношение к жизни, и внутренний настрой в семье. Раньше я влияние быта только отрицательное видела - "Любовная лодка разбилась о быт". А сейчас я начинаю понимать, что бытом можно и строить, и даже восстанавливать пошатнувшееся.»
Мне на быт всегда было жаль времени, и только это. Но...родились дети, пока их двое, хочу ещё ... и быт стал для меня несколько иным...
...аромат хлеба - аромат детства...Поздней осенью у бабушки, маминой мамы, вносили ткацкий станок, который занимал почти всю избу. И всю зиму пряли: скатерти, рушники, покрывала, простыни... я тоже пряла :) мне ещё тогда и 10 лет не было. Но всё так чётко стоит в памяти. Я пускала лодочку, а бабушка прижимала нить к нити, у меня не было ещё столько сил прижать. Почти всё в доме было домашним , тканым, льняным. И хранилось в огромном сундуке. Я хорошо помню этот сундук... а ещё вышивали... вышитыми были простыни, наволочки, скатерти... Где всё это сейчас? После смерти бабушки моя мама раздала всё своим братьям и сёстрам, ведь у бабушки 10 детей. Много самых красивых рушников было подарено костёлу и церкви. Сейчас подумала, что лично у меня ничего нет от бабушки. Спрошу у мамы, может хоть что-то у неё осталось.
А вот у папиной мамы всю зиму делали из пряжи нитки, знаете, такие на веретено крутили. И я пробовала, нитка обрывалась, но меня никто не ругал, а терпеливо учили...
Лена: «А я своим детям такое только на картинках могу показать»
И я уже только на картинках. Понятия не имею, куда делся бабушкин станок. Долгое время стоял в кладовой, потом исчез. А может его просто кто-то отдолжил ?
Добро пожаловать :) Каждому зашедшему сюда гостю я желаю чистешей Любви и огромного Счастья :)
Пекла впервые в жизни из ржаной цельнозерновой муки. Тесто липло к рукам. Я тогда не знала, что можно добавить немного пшеничной муки, но это неважно. Важно было то, что мне хотелось испечь именно свой домашний хлебушек!
И я его испекла, вернее МЫ его испекли, так как Доминик и Луцка активно помогали мне, дабавляли , мешали, следили , чтобы не убежало. Рецепт был нетрудным и я немного сомневалась, получится ли мой хлеб вкусным?
А потом аромат домашнего хлеба по всему дому ...ох, как же этот аромат кружил голову, запахло не только хлебом, но и моим детством...
Хлебушек получился немного твердоват, с мукой переборщила, но всё равно, как же он был вкусен!!!
Я долго собиралась, чтобы сделать первую запись в своём ЖЖ, не знала, с чего начать. Но вот поболтали немного в скайпе с Леной Замяткиной http://elena-zamytkina.livejournal.com/, а начали всё с того же, с домашнего хлеба. И дальше вспомнили много всего. «Рита, а ты не могла бы этот весь разговор в своем ЖЖ разместить? Жалко, если пропадет!» Спасибо, Лена ;) иногда нужен хороший пинок )))
На самом деле я, скажем так, малодомашний человек и кухня уж точно не моя стихия. Но последнее время меня очень тянет научиться делать именно свои домашние продукты и чем проще, тем лучше. Вот из ягод, кроме варенья, научилась делать сиропы, наливки, морсы. Зимой за милую душу всё идёт. Или сироп из мяты, чёрной бузины... вообще-то не так уж и много я знаю, но хочу научиться.
Лена: «Мне тоже кажется это важным. Я раньше к быту относилась слегка высокомерно. Типа я такая вся из себя возвышенная и волшебная, и всякая ерунда типа готовки и уборки меня не интересует. А в последнее время я как-то начинаю понимать, что быт ОЧЕНЬ важен. Что он во многом формирует и отношение к жизни, и внутренний настрой в семье. Раньше я влияние быта только отрицательное видела - "Любовная лодка разбилась о быт". А сейчас я начинаю понимать, что бытом можно и строить, и даже восстанавливать пошатнувшееся.»
Мне на быт всегда было жаль времени, и только это. Но...родились дети, пока их двое, хочу ещё ... и быт стал для меня несколько иным...
...аромат хлеба - аромат детства...Поздней осенью у бабушки, маминой мамы, вносили ткацкий станок, который занимал почти всю избу. И всю зиму пряли: скатерти, рушники, покрывала, простыни... я тоже пряла :) мне ещё тогда и 10 лет не было. Но всё так чётко стоит в памяти. Я пускала лодочку, а бабушка прижимала нить к нити, у меня не было ещё столько сил прижать. Почти всё в доме было домашним , тканым, льняным. И хранилось в огромном сундуке. Я хорошо помню этот сундук... а ещё вышивали... вышитыми были простыни, наволочки, скатерти... Где всё это сейчас? После смерти бабушки моя мама раздала всё своим братьям и сёстрам, ведь у бабушки 10 детей. Много самых красивых рушников было подарено костёлу и церкви. Сейчас подумала, что лично у меня ничего нет от бабушки. Спрошу у мамы, может хоть что-то у неё осталось.
А вот у папиной мамы всю зиму делали из пряжи нитки, знаете, такие на веретено крутили. И я пробовала, нитка обрывалась, но меня никто не ругал, а терпеливо учили...
Лена: «А я своим детям такое только на картинках могу показать»
И я уже только на картинках. Понятия не имею, куда делся бабушкин станок. Долгое время стоял в кладовой, потом исчез. А может его просто кто-то отдолжил ?
Добро пожаловать :) Каждому зашедшему сюда гостю я желаю чистешей Любви и огромного Счастья :)